Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Solidaritat > Projectes i campanyes

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Juan Aurelio Alonso, director de la Fundació Plaza dels Oficis

En fer-los veure que sí poden, els joves són capaços de coses increïbles

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 18deDesembrede2015

La Plaça dels Oficis és una iniciativa de recent creació que parteix de les necessitats detectades de formació i inserció sociolaboral de joves d’entre 16 i 30 anys en risc d’exclusió social. Aquest programa proposa que els nois i noies aprenguin habilitats i capacitats treballant en activitats empresarials creades i sostingudes per la pròpia Plaça, en la qual també es combina l’emprendimiento social. El seu director, Juan Aurelio Alonso, assegura que el projecte és útil des del moment en què “els joves són reconeguts, recuperen la motivació i les ganes d’aprendre més i superar-se”. Davant les dificultats d’accés al mercat laboral de molts joves amb o sense formació, sorgeix aquesta idea de l’ONG CESAL i la Fundació Internacional d’Educació (FIE) que se centra en “la formació com a forma de canviar la percepció que tenen de si mateixos, aconseguir que recuperin el valor de la seva pròpia persona i que descobreixin tot el seu potencial”, afirma Alonso.

Com sorgeix La Plaça dels Oficis?

La Plaça dels Oficis neix de la iniciativa de l’ONG CESAL i la Fundació Internacional d’Educació (FIE). Amb ella, FIE i CESAL volen donar resposta a les greus dificultats d’integració social i laboral d’un nombre creixent de joves que veuen molt limitades les seves opcions de trobar una ocupació.

En què consisteix la Plaça dels Oficis?

La Plaça dels Oficis vol ser un espai innovador de transmissió de coneixements i habilitats laborals en el qual joves, en risc d’exclusió social i/o amb problemes acadèmics o desencantats de la formació habitual, recuperin el valor de la seva persona i alliberin tot el seu potencial. Busquem que la seva participació els apropi d’una manera positiva a la realitat i aprenguin així a treballar i a emprendre.

Què hi ha d’innovador en aquest projecte de formació i emprendimiento?

L’innovador del mètode que proposem és que els joves aprenen habilitats i capacitats treballant en activitats empresarials creades i sostingudes per la Plaça dels Oficis, com a serveis de cambrers per caterings, treballs de cuina o de jardineria, en la qual també es combinen les iniciatives d’emprendimiento social.

Quins són les necessitats que han detectat entre la joventut per crear aquest espai des de CESAL i la Fundació Internacional d’Educació?

“La majoria dels nois i noies atesos per CESAL no han aconseguit acabar els estudis bàsics”Molts dels joves amb els quals treballem ambdues organitzacions troben serioses dificultats per poder cursar estudis reglats tal com avui estan contemplats en el sistema educatiu. La majoria dels nois i noies atesos per CESAL no han aconseguit acabar els estudis bàsics, per la qual cosa tenen molt difícil trobar un lloc de treball, ja que estan sense titulació elemental i sense cap experiència laboral. Un altre grup de joves, que sí han aconseguit finalitzar els estudis bàsics, manca de motivació per seguir estudiant la formació acadèmica “clàssica”. En tots dos casos, és necessari donar un nou enfocament a la forma en la qual s’ensenya i en la qual s’aprèn. I un dels ingredients de l’èxit és que a les classes “s’aprèn treballant”. Teoria sí, però apresa i aplicada en la pràctica.

Què motiva als joves a seguir formant-se i treballant?

Quan aquests nois i noies veuen que han estat capaces de fer alguna cosa útil amb les seves pròpies mans i pel que són reconeguts, recuperen la motivació i les ganes d’aprendre més i superar-se. Per tot això ens emociona veure com a un noi li canvia la cara pel simple fet d’haver estat capaç de fer pasta fresca amb les seves pròpies mans, veure com creix un petit brot de magnolio o rebre les felicitacions d’un comensal després d’un menjar ben servit. Quan algú els fa veure que sí poden, la seva autoestima s’alia amb ells i són capaces de fer coses increïbles, de canviar radicalment les seves pròpies vides.

És, per tant, un espai de convivència i intercanvi d’experiències?

“Quan algú els fa veure que sí poden, la seva autoestima s’alia amb ells”Un dels elements més innovadors a la Plaça dels Oficis és la integració dels joves i la forma en la qual uns poden animar a uns altres a donar més passos en la seva formació. La Plaça dels Oficis està pensada per ser un espai físic, d’aprenentatge, de convivència, lúdic, on joves que cursen educació reglada i no reglada conviuran i podran compartir experiències formatives i de la seva vida quotidiana. Pensem que són els propis joves el motor que ajudi al fet que els més ressagats, veient les experiències dels altres, es motivin en el seu creixement. Això ens porta a realitzar activitats conjuntes, tant relacionades amb el seu treball com caterings o activitats lúdiques com a jornades esportives.

Quins són les dificultats principals que es troben avui dia els joves per accedir al mercat laboral?

Si tenim en compte els índexs de desocupació juvenil que hi ha al nostre país, i que fins i tot els joves millor formats han d’emigrar per trobar un lloc de treball, entenem les dificultats que tenen aquests nois amb baixa o nul·la formació i complicades situacions personals i familiars per aconseguir qualsevol ocupació. A les seves circumstàncies se sumeixi la seva baixa autoestima, que els ha portat amb el temps a autoafirmarse en la seva incapacitat per fer gens. El primer que fem amb la formació és treballar per canviar la percepció que tenen de si mateixos, aconseguir que recuperin el valor de la seva pròpia persona i que descobreixin tot el seu potencial, ja que la majoria d’ells no presenten problemes o dificultats en la seva capacitat intel·lectual, sinó una desconnexió entre la realitat que se’ls posa davant i la seva capacitat per respondre a ella.

Quin perfil tenen els joves que participen en els seus projectes?

Els projectes van dirigits a joves d’entre 16 i 30 anys, encara que la majoria de participants tenen de 18 a 24 anys. Un percentatge alt, encara que varia cada curs, són fills d’immigrants, molts d’ells llatinoamericans, encara que també comptem amb nois que han vingut del Marroc, Nigèria, Camerun o Pakistan. Molts han vingut a buscar un futur millor donada la situació d’origen i, en arribar aquí, s’han trobat perduts en un entorn diferent i amb uns pares semidesconocidos per a ells. Si a això li vam sumar la situació de risc en la qual viuen moltes de les famílies, també hi ha entre els nostres joves un nombre important que intenta sortir de bandes de carrer. També ha crescut en els últims anys el nombre de nois espanyols que han vist empitjorar la seva conjuntura familiar i personal i ara es troben en risc d’exclusió.

Fa poc temps van engegar una iniciativa que uneix joventut i cuina: els “Happy Mondays”. En què consisteixen?

La formació que oferim cerca que els nois i noies aprenguin el millor i al costat dels millors. Quin dubte cap que els “Happy Mondays” són una d’aquestes oportunitats. Els joves veuen als millors cuiners i aprenen treballant amb ells. A més, aquesta iniciativa permet generar ingressos amb els quals fer més sostenible el treball de la Plaça dels Oficis. Explorem diverses iniciatives d’autosostenibilidad, encara que, de moment, també és important el suport que ens presten entitats públiques i privades. Grans xefs com Quim Casellas de l’hotel Casamar, José Antonio González de la Chopera o María Mart de Club Allard han mostrat el seu interès a participar d’aquesta aventura formatiu-gastronòmica.

Suscita interès el món de la cuina i la restauració entre els joves?

“En cuina, prop del 70% aconsegueix una ocupació”Sí, molta. Els joves es motiven molt amb la cuina. Veuen resultats immediats i, sobretot, són reconeguts per altres persones pel que fan. Comptant amb que són nois que majoritàriament han rebut retrets, per a ells el que aprenen i fan en la cuina marca la diferència. A més, des que comencem la nostra formació, sempre hem tingut la col·laboració de grans xefs disposats a donar-los una oportunitat en els seus restaurants realitzant pràctiques. En cuina, prop del 70% aconsegueix una ocupació.

Ja tenen en marxa noves idees per a propers projectes?

De moment seguim treballant en la consolidació d’aquesta iniciativa, atès que la Fundació Plaza dels Oficis és de molt recent creació -ha començat a funcionar en el mes de setembre-. El més important ara mateix és seguir treballant per trobar l’espai on poder construir físicament la nostra Plaça dels Oficis, que sens dubte ens va ajudar a engegar moltes altres iniciatives que us explicarem en els propers mesos.


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions