Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Solidaritat

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

La FAO proposa l’hort escolar com a arma educativa i nutricional als països en desenvolupament

Els nens aprenen a produir aliments sans i s'acostumen a una nutrició saludable, segons l'organització

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 01deJuliolde2005

L’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) considera que els horts escolars poden ser una eina valuosa per millorar la qualitat de la nutrició i la formació dels nens i les seves famílies als països en desenvolupament.

En els últims vuit anys, la iniciativa Telefoof pertanyent a la FAO ha desenvolupat més de 150 projectes d’horts en 40 països. L’organització considera que el principal benefici d’aquest projecte és que els nens aprenen a produir aliments sans i s’acostumen, des de petits, a una nutrició saludable. A més, els horts contribueixen a l’educació mediambiental i al desenvolupament individual i social.la FAO també té un prototip d’horta ideal. Aquesta hauria d’incloure una gran varietat d’hortalisses i fruites nutritives, així com animals de granja, amb uns mètodes de producció senzills, de manera que puguin ser fàcilment portats a la pràctica pels estudiants i els seus familiars a casa.

Malgrat la idoneïtat de la iniciativa, els horts escolars han de fer front a uns quants desafiaments com a falta de terra i aigua, o la qualitat de les llavors, segons ha assegurat l’experta de la Divisió d’Aliments i Nutrició de la FAO Ellen Muehlhoff.

L’objectiu de la FAO és que les comunitats escolars recolzin aquesta iniciativa. En aquest sentit, en 2004 l’Institut de Planificació Educativa de la UNESCO i la FAO van publicar un llibre titulat “Revisió de l’aprenentatge amb horts escolars a l’educació bàsica”, que va afrontar l’impacte dels horts en la vida de les comunitats.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions