Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Viatges

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Els paradors de la Via de la Plata serviran menús típics de l’antiga Roma

La iniciativa persegueix promocionar aquest itinerari romà utilitzat també en el pelegrinatge cap a Santiago de Compostel·la

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 11deNovembrede2010

Els paradors de Gijón, León, Benavente (Zamora), Zamora, Salamanca, Plasencia (Càceres), Mèrida (Badajoz), Zafra (Badajoz) i Carmona (Sevilla), tots ells localitzats en la Via de la Plata -una de les rutes del Camí de Santiago-, oferiran de l’11 de novembre al 12 de desembre un menú que segueix les guies de la cuina romana dels segles I i II després de Crist. El seu preu oscil·larà entre 18 i 28 euros.

La cadena pública d’hotels va informar que els nou paradors esmentats participaran durant un mes en les jornades gastronòmiques “Ruta Via de la Plata”, en la qual oferiran als clients típics plats romans com la vesperna, un esmorzar tradicional en l’Imperi, regat amb mulsum -va venir amb mel-, entre uns altres. La iniciativa forma part d’un conveni de col·laboració signat per la cadena Paradors amb la xarxa de cooperació de ciutats en la Ruta de la Plata la finalitat de la qual és dur a terme accions destinades a la promoció turística d’aquest itinerari romà utilitzat també en el pelegrinatge cap a Santiago de Compostel·la.

Cada parador servirà en tots els serveis d’esmorzar i sopa un entrant denominat “Gustatio”, l’oferta del qual abasta des dels cigrons torrats fins als ous amb pinyons remullats, els raves amb salsa de pebre o el caviar d’olives. No obstant això, en cada establiment es podran degustar esmorzars diferents.

A continuació, cadascun dels nou paradors oferirà la possibilitat de degustar un primer plat denominat “Cosina Mensa”, recuperat del llibre “Apicius”, que aborda la gastronomia en l’antiga Roma Imperial.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions