Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Emergències als hotels

El funcionament dels protocols establerts i la instal·lació de bones vies d'evacuació són claus en cas de catàstrofes com els incendis
Per miren 12 de setembre de 2007

Els clients han de saber que els hotels no sols han d’oferir unes bones condicions de neteja, qualitat i confort, sinó també de seguretat enfront de certes eventualitats. Qualsevol establiment hoteler està obligat a disposar del nombre suficient d’itineraris d’evacuació perquè les persones que es trobin en situació d’emergència puguin sortir ràpidament i amb seguretat. A més, el seu personal ha d’estar preparat per a actuar en aquests casos, informar i utilitzar els mitjans al seu abast adequadament. És molt important seguir les seves instruccions i que les sortides d’emergència estiguin senyalitzades, il·luminades i perfectament buidades.

Sortir o esperar?

Sortir o esperar?

“Quan es produeix una emergència el primer que vol tothom és sortir, abandonar el lloc del sinistre. No obstant això aquesta decisió ha de sospesar-se bé, ja que a vegades pot ser més aconsellable esperar als serveis d’evacuació”. Aquestes paraules, aplicables a tota mena de desastres, són d’un membre del Cos de Bombers de Las Palmas de Gran Canaria. Vegem el seu raonament:

  • Si un incendi sorprèn a algú a l’habitació d’un hotel, el més habitual és que es vegi fum en el passadís i les escales, que oficien com el tir d’una xemeneia pel qual circula l’aire que alimenta el foc. L’hoste ha de tenir molt clara la sortida abans d’intentar aconseguir-la, ja que el més probable és que no conegui l’edifici. Per tant, la idea de buscar escapatòria entre fum i calor, i de quatre grapes, per a evitar intoxicar-se, tal vegada no sigui la millor. En aquest cas, seria recomanable posar una tovallola mullada en la part inferior de la porta per a impedir l’entrada del fum, cridar a recepció i fer senyals per a deixar-se veure des de l’exterior. Pot ser que l’incendi provingui de l’exterior, però a Espanya seria molt improbable perquè la legislació prohibeix expressament l’excessiva proximitat de massa forestal.
  • En cas d’inundacions , el més segur és romandre en les parts altes dels edificis. Com més alt més segur. Serveixi l’experiència dels turistes que es van quedar a les habitacions dels hotels i van aconseguir sobreviure a una catàstrofe d’una magnitud com la del tsunami.
  • Quan té lloc un cicló, un tornado o un huracà cal fer cas de les pautes marcades per les autoritats, abans, durant i després. Es decreta un estat d’emergència i es fan públiques certes recomanacions, com evitar sortir de casa, no circular amb motocicleta, etc.
  • El risc sísmic i volcànic en el nostre entorn no sol contemplar-se però tampoc és inexistent, sobretot a Canàries a causa de la proximitat del Teide. De produir-se, és més segur quedar-se a l’interior i és molt important que la població tingui en compte totes les recomanacions d’autoritats i serveis de protecció civil.

Mesures de prevenció fonamentals

Les sortides d’emergència es consideren determinants dins de les mesures de prevenció enfront de catàstrofes. Els hotels i altres establiments en els quals es produeix gran afluència de públic han d’estar preparats, i així ho marca la llei per a certes contingències, com a incendis, inundacions, apagades elèctriques, etc. No obstant això, malgrat les inspeccions periòdiques en els edificis considerats ‘de risc’ no és difícil observar certa laxitud en el compliment de la normativa, com així ho demostra la presència de cadenats en les sortides d’emergències d’alguns locals o obstacles que les tapen.

La col·locació de detectors de fum i calor o d’alarmes acústiques també pot estar legislada segons la comunitat autònoma

A Espanya des de 1996 està vigent una llei estatal -la norma bàsica d’edificació- que obliga, per exemple, als edificis d’ús administratiu a disposar de ruixadors d’aigua en els espais destinats a documentació i magatzems de material d’oficina i en els d’impremta o reprografia. En el cas dels locals comercials, han de disposar d’aquesta mena d’extintors a partir de 1.500 metres quadrats. Els hotels tenen des d’aquest moment l’obligació d’instal·lar aspersores en aquells pisos l’altura d’evacuació dels quals excedeixi els 28 metres, mesura estàndard de les escales dels bombers.

La col·locació de detectors de fum i calor o d’alarmes acústiques també pot estar legislada segons la comunitat autònoma, i fins i tot depenent del municipi, ja que mitjançant decrets o ordenances algunes administracions complementen la legislació estatal. Així, en ciutats com Màlaga és necessari que el cos de bombers hagi emès un informe tècnic favorable en matèria de prevenció d’incendis per a concedir la llicència d’obres als edificis de nova construcció i per a aquells que vagin a remodelar-se o a canviar d’activitat. A Barcelona, des de 2002 tots els edificis construïts de més de 50 metres, independentment del seu ús, compten amb sistemes d’extinció automàtica.

Edificis antics

El problema es presenta sobretot en els edificis construïts abans de l’entrada en vigor de la normativa bàsica d’edificació. Per a ells la Unió Europea va emetre la Recomanació 86/666/CEE, relativa a la seguretat dels hotels contra els riscos d’incendi.

La majoria de les construccions antigues estan dotades de mitjans bàsics de protecció, però no admeten modificacions estructurals per a habilitar escales d’evacuació exteriors o circuits interiors per a injectar aigua des del carrer. Portes que resisteixen el foc, cablejat ignífug, sensors, ruixadors d’aigua, extintors i mànegues reforcen els dispositius d’emergència en algunes d’elles. Del que es tracta és d’establir un nivell mínim de seguretat contra els riscos d’incendi en tots els hotels.

Aquesta Recomanació, de l’any 1986, instava als Estats de la UE a prendre algunes mesures com les que s’enumeren a continuació per als hotels en funcionament:

  • Hauran de tenir sortides d’emergència segures, lliures de qualsevol obstrucció i clarament indicades.
  • La pròpia construcció haurà de tenir una estabilitat durant un període suficient perquè els seus ocupants puguin sortir sans i estalvis.
  • Hauran de mantenir-se en funcionament sistemes d’alerta adequats.
  • El personal ha de rebre instruccions i formació adequades.

Característiques pròpies dels hotels

La protecció dels clients i del seu personal és una de les responsabilitats de la direcció de l’hotel

Els establiments hotelers tenen moltes peculiaritats a causa dels serveis que presten i a la seva eventualitat i quantitat de persones “de pas” que conflueixen en aquests. Segons diversos estudis, quan es produeix una catàstrofe en un hotel les vides de les persones que allí es troben depenen de l’existència dels sistemes detecció, alarmes i de la rapidesa en la posada en marxa del pla d’autoprotecció i dels equips d’auxili, així com que hi hagi suficients vies de fuita, protegides i clarament senyalitzades.

El desconeixement de les instal·lacions i locals en els quals es troben ocupants i treballadors i la possibilitat que hi hagi persones dormint que no escoltin l’alarma poden ser riscos addicionals. La grandària dels edificis no influeix massa, com més gran sigui, de major número i amplària seran les vies d’evacuació. No obstant això, un altre risc addicional pot ser l’excessiva altura, és a dir, trobar-se en pisos als quals no aconsegueixin les plataformes dels bombers.

Per a guanyar en seguretat cal disposar d’un equip de persones amb els coneixements adequats, amb consignes precises i clares sobre els procediments que s’han de seguir. La protecció dels clients i del seu personal és una de les responsabilitats de la direcció, que cuidarà que es compleixin les següents condicions:

  • Presència de detectors de fum, aspersores i alarmes de foc automàtics en habitacions, passadissos, vestíbul, restaurant, garatges, cuines, etc. i especialment en magatzems.
  • Accés directe telefònic al número d’emergència en cada habitació.
  • Claredat de les indicacions i senyals. Han d’estar ben col·locades i ser suficients per a tots els ocupants de l’hotel.
  • Senyalització de les portes d’emergència. Han d’estar marcades com a tals, ser cridaneres i que funcioni la seva llum de senyalització. Aquest enllumenat estarà previst per a entrar en funcionament automàticament, disposar de bateria d’emergència i dotar de la suficient il·luminació durant el temps necessari per a poder evacuar amb seguretat. Després d’haver traspassat les portes d’emergència haurà d’haver-hi senyals que indiquin clarament el camí que s’ha de seguir i les sortides estaran lliures d’obstacles.
  • Els extintors d’incendi i mànegues han d’estar operatius i a mà.
  • Presència de cartells als ascensors que adverteixin de la necessitat de no utilitzar-los en cas d’emergència.

Dit això, convé recordar que si com a hoste d’un hotel qualsevol escolta el so d’una alarma, el més important és que mantingui la calma. I, si malgrat els mitjans, es veiés obligat a participar per a resoldre una situació d’emergència, els membres del Parc de Bombers de Las Palmas de Gran Canaria són concloents: “en un moment donat, Protecció Civil som tots, ja el diu la Llei de Protecció Civil de 1975”.