Sociedad y Consumo
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- Imagen: Valentinjukov -
Listeria: así fue la crisis alimentaria de la carne mechada
El 15 de agosto la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, dependiente de la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, decretó la alerta sanitaria por la contaminación por Listeria monocytogenes de carne mechada «La Mechá». Un día más tarde, la información llegó a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y […]
Fecha: 02/09/2019
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La bestia negra de la industria alimentaria es una bacteria y se llama Listeria
19/08/2019
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Miguel Huerta , Secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE)
Miguel Huerta Secretario de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE)
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