Les ha costado casi 17 años pero al fin han dado con el secreto. En 1989 científicos canadienses descubrían que el zumo de pomelo interfería de tal forma en la administración de determinados medicamentos que elevaba su potencia, más allá de los efectos deseados.
La respuesta tiene un nombre, según ha publicado «The New York Times», una enzima, que obedece al nada sugerente nombre de CYP3A4 y que interfiere en la absorción de los medicamentos en el intestino pero no en órganos como el hígado. La enzima no modifica para nada las propiedades de los mismos medicamentos si estos son administrados por vía parenteral.
Los medicamentos que más se alteran son las estatinas, la nueva generación de fármacos anticolesterol, que aumentan su potencia si se ingieren con zumo de pomelo. Y lo mismo puede decirse con los antidepresivos de última generación, los ISRS. Los efectos de la potenciación son impredecibles.
