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Los hidrocarburos en la dieta

Según el trabajo que se acaba de publicar en el número de octubre de la revista Journal of Food Protection, los hombres son los que consumen más hidrocarburos aromáticos policíclicos, en concreto 9,87 microgramos diarios de media, mientras que las mujeres consumen 7,30 microgramos. De cualquier forma, la ingesta media de 8,57 microgramos diarios es […]

Fecha: 26/10/2005