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Agricultura destaca la gran variedad y calidad de los quesos españoles

Las condiciones de orografía, suelo, clima, junto a los materiales disponibles en cada zona para elaborar el queso, determinan las diferentes variedades, formas, pesos y tamaños, según señaló la ministra, que recordó que el «Catálogo de Quesos de España» y «El Inventario Español de Productos Tradicionales» incluyen casi un centenar de productos vinculados a distintas […]

Fecha: 23/09/2005


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