Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

5 irabiaki arin eta originalak

Ideia errazak eta praktikoak fruta esnea, jogurta, izozkia edo ura irabiatutako etxean egiteko

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2014ko ekainaren 09a

Udaberrian eta udan irabiatu egiten dira irabiakiak, baina etxetik kanpo kontsumitzen diren askok ez dute frutarik izaten, baizik eta izozkiak edo siropeak, zaporea imitatzen dutenak. Eguraldi ona iristeak, egun luzeek eta beroak errezeta freskagarriak gozatzera gonbidatzen gaituzte, sasoiko fruta koloretsuekin. Irabiaki gozo batzuk dastatzeko -eta, gainera, aurrezte ingera-, etxean egin daitezke. Oso erraza da egitea, eta emaitza bikaina. Ondoren, fruta-etxean egindako bost irabiaki daude, eta oso aholku erabilgarriak ematen dituzte, ondo gera daitezen.

Img batidos frutas ligeros originales
Irudia: olgachekanovskaya.gmail.com

Etxeko fruten irabiakiak: bost aukera

  • 1. Melokotoi- eta limoi-irabiakia. Osagaiak: sei melokotoi, bi limoi, 400 ml esne gaingabetu eta azukre (gustura, nahiz eta ezinbestekoa ez izan). Prestatu: zuritu melokotoiak, kendu hezurrak eta zatitu. Limoia zukutu eta zukua zatitu eta zatitutako melokotoia ureztatu. Nahasketa hori irabiagailuko ontzi batean jartzen da, esnea gehitu eta irabiagailuarekin birrindu, krema homogeneoa osatu arte. Irabiakia arinegia ez bada, jogurt edo gaingabetu pixka bat gehitu daiteke, trinkotasun krematsu batera iritsi arte, ia likidoa.

  • 2. Pikola-moothie. Osagaiak: 400 g gerezi pikota, 100 ml laranja-zuku, 400 g esne gain esne-gain kaloria eta 40 g azukre. Prestaketa: pikoiak garbitu eta puskatu egiten dira hezurrak kentzeko. Pikota zatikatuak laranja-zukuarekin eta esne-gainaren izozkiarekin elkartzen dira, kaloria gutxirekin, irabiagailuak lagunduta, irabiaki krematsua lortu arte. Azukre-puntua bakoitzaren gustura aldatuko da. Azkenik, baso handi batean zerbitzatzen da, pikotxo batzuekin apainduta, brotxetan edo lastotxoan bertan.

  • 3. Sagar-krema eta soja marrubi-zatitxoekin. Osagaiak: lau sagar golden, 200 g marrubi, 150 ml laranja zuku eta 400 ml soja esne. Prestatu: alde batetik, sagarrak zuritu, pipitak kendu eta puskatu; bestetik, fresak garbitu. Dena irabiagailuaren ontzian jarri eta birrindu, laranja-zukua eta soja-esnea gehituz, irabiakiak ehundura homogeneoa izan arte. Banakako edalontzietan zerbitzatzen da, eta marrubi zatitxo batez eta sagar zatitxo batez apaindu. Berehala egin behar da, zukua oxidatu eta propietate nutritiboak galdu aurretik.

  • 4. Bananazko apartsua, txokolatearekin. Irabiaki hori udako frutekin egina ez badago ere, noizean behin hartzeko plazer txikia da. Osagaiak: 300 g txokolatezko izozki, 300 g esne eta 100 g platano. Prestaketa: izozkia sartzen da, zuritutako eta zatitutako platanoa eta esnea irabiagailuaren edalontzian, eta guztia birrintzen da krema homogeneoa osatu arte. Testura probatu eta izozki edo esne gehiago eransten zaio, norberaren gustuaren arabera. Nahastura prest dagoenean, irabiagailuarekin igo eta jaitsi egiten da, airea eta irabiakia espapatzen has daitezen; horrela, zerbitzatzen denean, apar xelebre bat egongo da, aurkezpena hobetuko duena. Apaindu galleta batzuekin eta banana-zatitxo batzuekin.

  • 5. Udako fruituen mix. Osagaiak: 200 g sandia, 100 g nektarina, 200 g San Juanen udareak eta 200 g jogurt natural gaingabetua. Prestatu: zuritu eta kendu pipitak, ondoren zatitu eta jogurta gehitu. Multzoa irabiagailuarekin nahasi eta nahasi, homogeneoa izan arte. Lastotxoa apaintzen da, sanegun natural ia izoztuak dituen zatitxo batzuekin, eta momentuan kontsumitzen da.

Etxean irabiakiak egiteko aholku praktikoak

Irabiaki naturalen oinarrizko osaera oso sinplea da. Fruta (edo fruta-zukua) eta esneki bat (behi-esne gaingabetua, izozkia edo jogurta) dauzkate, eta horien ordez soja edaria edo azukre pixka bat duen ur izoztua erabil daiteke. Beraz, oso erraz egiten dira irabiakiak, oso osagai gutxirekin emaitza bikainak lortzen baitira (eta ikusgarriak). Hala ere, trikimailua dute, eta, beraz, zenbait xehetasun kontuan hartzea komeni da.

  • Asmatu frutekin. Sasoiko frutak aukeratzeaz gain, helduak direnak ere erabili behar dira. Zaporea kontzentratuagoa da, fruktosa bezala, eta horrela ez da azukrerik eransten irabiatua gozatzeko. Irabiakiak soluzio gastronomiko ona dira soberakinak aprobetxatzeko eta, are gehiago, beroaren eraginez zertxobait ukitu diren fruta horiek. Markatutako zatia kentzen bada, gainerako fruta aprobetxa daiteke.

  • Gehitzen diren esnekiekin asmatzea. Fruta edo likidoa hautatzea erabilitako fruten urtsasunaren araberakoa izango da.

    • Zuku asko duten frutekin (anana, sandia, meloia, laranja), komeni da esnekiak jogurta edo izozkia izatea. Bere testura krematsuak zapore eta dentsitatearen arteko oreka perfektua ekarriko du.
    • Testura trinkoagoa duten frutentzat (sagarra, melokotoia, nektarina, platanoa), komenigarria da behi- edo soja-esnea erabiltzea. Horrela lortuko da puntu krematsu hori, baina bebible, hain tipikoa irabialdietan.
    • Fruta zukua erabiltzen bada, esnerik onena jogurta edo kaloria gutxiko izozkia izango litzateke.
    • Irabiaki batzuetan fruta asko erantsi behar da, behar den zaporea lortzeko. Kasu horietan, esne gehiegi erantsi nahi ez bada, ur izoztu pixka bat erabil daiteke. Eta uraren ordez izotz-zatiak erabiltzen badira, multzoa birrinduta dagoenean, irabiaki erdiizoztu bat lortuko da.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak