Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

5 sorpresa gastronomiko San Valentin egunerako

Maiteminduen egunean, bikotekidea nahasteko ideia errazak, ikusgarriak eta batere kuriosoak

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2018ko otsailaren 14a

Gaur San Valentin eguna da, Maiteminduen Eguna. Eta bikotearekin bat egiteko opari bat erosteko aukera badago ere, dena ez da erosi behar. Benetan harritu nahi bada, ohiko platerak ez diren platerak dituen opari gastronomikoa presta daiteke. Ideiak falta izan ez daitezen, ondoren, sarrerako menua eta postre erraz bat azaltzen dira, San Valentin egunerako nahiz maitasuna ospatzen laguntzen duen beste edozein egunetarako balio dezakeena.

1. Camembert gazta-bolatxoak zerealekin

Hasteko, Camembert gazta egin daiteke, gazta leuna, kikos batzuekin (arto txigortua) eta zereal batzuekin konbinatuta ukitu kurruskaria izango duena. Aldi berean, konbinazio horri kontrapuntu gozo bat eman dakioke ahabiz marmeladazko hitilekin.

Camembert gazta gaztarekin nahasten da, igurzteko; proportzioa, berriz, gazta baten edo bestearen zaporea nahiago izatearen araberakoa da. Hozkailuan ordubete gorde nahasketa gogortu arte. Bien bitartean, irabiagailuko edalontzi batean maisoak eta gosari karamelatuzko zerealak jartzen dira, horiek birrindu eta nahasketa krokantea lortu arte. Koilaratxo batzuekin gazta bolatxoak egiten dira, kikoso eta zerealen nahasketa krokantearen ondorioz. Bolatxoak errazago hartzeko burruntzi batzuk ziztatu eta listo! Aperitibo xume bat dago jada.

2. Arto-txitak ahuakate hummusarekin eta ganbekin

Presta daiteke dipea elikagai osasungarri, merke eta sofistikatuekin. Adibidez, aguakate-humus bat ganba-ukitu batekin.

100 gramo garbantzu gorde behar dira kontserbaren zukuan, eta irabiagailuko edalontzi batean sartzen dira, bi ahuakate, baratxuri-ale bat, koilarakada bat sesamo hazi, tahini saltsa koilarakada bat, lima-koilarakada bat eta oliba-olioa.

Txikitu dena krema fin eta distiratsua lortu arte. Krema hori hautseztatu piperrautsarekin eta piperbeltz eta martorri pixka batekin. Gatza bota eta arto-txortekin zerbitzatu. Ganba egosizko eta zuritutako isatsez apaintzen dira.

3. Muskuiluak lurrunetan, barazkitxoak onduta dituztela

Mokadutxoa arina baina aldi berean elikagarria izan dadin, muskuilu batzuk lurrunetan eta salpikoi eran egin daitezke. Gainera, itsaskiari propietate afrodisiakoak egozten zaizkio; beraz, probatu egin beharko da, ezta?

Irudia: phb.cz

Lehenik, 300 g muskuilu lurrunetan prestatu behar dira, eta, ireki ondoren, kazolatik atera, haragia atera eta osorik gorde. Ondoren, muskuiluek askatu duten ura iragazi eta gorde egiten da. Ondoren, saltsa bat prestatu maionesa arinezko lau koilarakadekin, eta lau koilarakada tomate oso mehe eta koilarakada batzuk bota muskuiluen egosketa-uretan. Saltsa arrosa hori hozkailuan gordetzen da.

Xehe-xehe xehatu behar dira barazki-berdurak (tipulin fresko zatitxo bat, baratxuri-ale bat, piper berde bat eta tomate fresko bat), nahastu eta oliba-olioarekin eta sagardo-ozpinarekin ondu. Barazki ondu hau hozkailuan uzten da 20 minutuz.

Zerbitzatzeko, zerbitzatzeko koilaratxoetan (edo muskuiluen maskorretan) saltsa arrosaren koilaratxoa eta muskuiluen ura jartzen dira. Gainean muskuilua jarri eta barazki zatituak eta onduak jaten ditu. Mina gustuko baduzu, gehitu tabasko-ukitua saltsari edo piper-ukitu bat barazkiei ozpin-olioarekin. Fresko zerbitzatu behar da.

4. Hegaluze-xerrak atun-kremarekin eta pikillo piperrekin

Beste mokadu sinple eta atsegin bat pate bat prestatzea da tosta batzuetan igurzteko. Patea oso arina eta etxekoa izatea da sekretua, pikillo piperren ukitu mina duen hegalaburra bezala.

Horretarako, 100 gramo atun xukatu behar dira (olioa edo eskabetxea duen kontserba batekoa izan daiteke), eta irabiagailuaren poltsan jarri, pikillo piper xukatuak, 100 gramo gazta krematsu, limoi-zuku tanta batzuk eta tabasko-tanta batzuk. Halaber, maionesa arin bat gehitu behar da, oliba-olio birjina estra koilarakadatxo batekin batera. Txikitu dena, mahaian zerbitzatzeko eta pikota egiteko ontzi batean jarri behar den trinkotasun homogeneoa lortu arte. Ogi biribil batzuekin batera zerbitzatzen da, igurzteko.

5. Marrubi-moothie jogurtarekin eta soja-esnearekin

Menua amaitzeko, marrubiak daude, kasu honetan, irabiaki krematsu moduan jogurtarekin eta soja-esnearekin. Digestioaz gain, oso arina da; beraz, gaua alaia eta digestio astuneko arazorik gabe amaitu ahal izango da.

Irudia: e haurtxylikik

Hasi aurretik, 400 gramo marrubi garbitu, bi koilarakada azukre bota eta izozkailuan sartu ordu pare batez. Smothie prestatzerakoan, fresa izozkailutik atera behar da, eta jogurt bat eta baso handi bat soja-esne, hozkailutik.

Jogurt naturala eta soja-esnea nahastu eta irabiagailuko ontzi batean jarri, marrubiekin batera. Birrindu dena, ukitu krematsua lortu arte. Fruta-zatitxoak nabarmentzea nahiago izanez gero, ez da azkeneraino xehatu behar, erabat desegin daitezen saihesteko. Momentuan, lastotxo batzuk eta marrubi-zatitxo batzuk erabiltzen dira, mendafin-hojatxo batzuekin apainduta.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak