Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Bitxikeriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

7 gauza, agian erremolatxaz ez zenekien

Azukrean aberatsa baina kaloria gutxikoa, erremolatxa tuberkulua da, eta nutrizio eta gastronomi ezaugarri harrigarriak ditu

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Igandea, 2019ko uztailaren 28a

Erremolatxa zerben eta espinaken familia berekoa da. Horregatik, landare horrek ezaugarri nutrizional eta estetiko batzuk ditu berekin. Aldea da, ordea, hostoak jan beharrean, sustraia jaten dugula. Baina hori ez zen beti horrela izan. Jatorrian, sustrai hau sendatzeko baino ez zen erabiltzen. Erremolatxaren erabilera gastronomikoa berriagoa da (XVI. mendekoa), eta ingeles eta alemaniar sukaldeei zor zaien ondare bikaina da. Ondoren, tuberkulu honi buruzko beste zazpi bitxikeria azalduko ditugu, mundu guztiak ezagutzen ez dituenak.

  • 1. Erremolatxak mantenugai oso garrantzitsuak ditu osasunarentzat. Zuntz dietetiko eta azido foliko ona (haurdunaldian funtsezkoa), proteinak, fosforoa, sodioa eta ia potasioa eta bananak ematen dizkigu. Karbohidratoak eduki arren, oso handia da
    kaloria gutxi.
  • 2. Erremolatxa baten ia %7 azukrea da. Horrek zapore gozoa azaltzen du, eta
    mahaiko azukrea egiteko lehengai nagusia,
    Espainia. Azukre-erremolatxaren laboreak Gaztela eta Leonen daude, batez ere.
    baina Andaluzian, Euskal Herrian eta Errioxan ere badaude.
  • 3. Kolore gorri bizia betalainak izaten ditu, betanina, batez ere.
    industriak koloratzaile natural gisa erabiltzen duen konposatua (E-162)
    beste elikagai eta material batzuk tindatzea. Horren eraginkortasunaren adibide ezagunenetako bat
    hegalaburraren iruzurra dela eta, duela pare bat urte agerian geratu zen.
    atun normaleko piezak tindatzea eta itsas espezie garestiago honetakoak balira bezala saltzea.
  • 4. Kontuz orbanekin! Erremolatxaren pigmentuak, biziz gain, hauek dira:
    iraunkorrak. Orbanak kentzeko, ur beroa eta limoi-zukua erabil ditzakezu, baina
    trikimailu horrek ez du beti funtzionatzen. Erremolatxa maneiatzeko aholkurik onena erabiltzea da
    eskularruak eta mantal bat, ondo garbitzeaz gain, ondo garbitu behar izan dituzten baxera eta tresnak,
    haiek.
  • 5. Gordinik edo egosita jan daiteke. Gordina gogorragoa da, baina bere propietateak osorik mantentzen ditu
    nutrizioaren ikuspegitik. Horrela jateko, denetan praktikoena da dadito txikietan moztea edo moztea.
    entsaladei gehitu. Egosita bigunagoa eta digeritzeko errazagoa da, eta asko onartzen du
    prestakinak (bakarrik, zopan, entsaladan, pate egiteko patea...). Erabili tanta gutxi batzuk
    erremolatxa-zukua saltsetara (maionesa, pasta, ogia edo pizza).
Irudia: carlamonsoncm0
  • 6. Kontuz tox proposamenekin . Erremolatxa gordinek azido oxalikoa dute. Zure
    gehiegi irensteak (adibidez, tox irabiaki ospetsuetan) giltzurrun-kalkuluak sor ditzake,
    espinakak bezala, familia berekoak baitira.
  • 7. Egosia jan nahi baduzu baina etxean irakin nahi ez baduzu, erosi zerrenda hau:
    kontsumoa. Oso formatu praktikoa eta prezio onean dago ontziratutako erremolatxaren prezioa.
    hutsa. Dendan gehiago gastatzen duzunak denbora eta energia aurrezten du.

Etiquetas:

erremolatxa

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografias | Argazkiak | Ikerketak