Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Abendua: Maracuya

'Pasio-fruta' ere esaten zaio, eta zapore gozoa du neguan, eta antioxidatzaile ugari ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2006ko abenduaren 27a
Img maracuyap


Img maracuya

Maracuya edo pasioaren fruta fruitu exotikoa da, zapore gazi-gozokoa, Erdialdeko Amerikako granadillaren familia berekoa.

Fruta horiak eta moreak
Pasioaren fruta izenarekin bi barietate bereizten dira: horia eta morea. Fruta hau urritik apirilera arte dago eskuragarri, eta negua da, zalantzarik gabe, sasoirik onena.
Maracuyaren forma bazia biribil baten antzekoa da eta 30 g inguru pisatzen du. Hala ere, barietate horia morea baino luzeagoa da, eta 100 gramoraino irits daiteke.
Barruko geruza gelatinakara da, zuria, eta erdiko barrunbean haragi laranja edo hori oso zaporetsu eta aromatikoz estalitako pipita ugari biltzen ditu. Fruta hau oso freskagarria da eta fruta-zaporeak arbeletxekoaren antza du.
Pasioaren frutak azala leuna du, eta erosi eta berehala zimurtzen da; horrek esan nahi du helduta dagoela eta hezetasuna galdu duela.

Antioxidatzaile ahaltsua
Ura da osagai nagusia, eta, ondoren, karbohidratoak. Beste fruta batzuk bezala, ez du balio kaloriko handirik. Nabarmentzekoa da A bitaminaren, C bitaminaren eta, mineralen aldean, potasio-, fosforo- eta magnesio-ekarpena. Bi barietateetatik horiak biltzen ditu mineral eta A probitamina gehien. A bitaminaren eta C bitaminaren ekarpena dela eta, bitamina horiek izateko arrisku handiagoa dutenei gomendatzen zaie bereziki, adibidez, zitrikoak onartzen ez dituztenei.

Gainera, zuntz ugari izaten du, heste-igarotzea hobetzen duena eta asetze-efektua eragiten duena.

Maracuya zukua
Maracuya asko kontsumitzen da zuku gisa, eta gero eta gehiago fruta fresko gisa. Azken modu hori aukeratzen bada, koilararekin hartu behar da, oskola ontzi gisa erabiliz. Zukua atera nahi bada, orea iragazi eta irabiagailuarekin irabiatu. Zukuetan, sorbetetan, fruta-mazedonietan, izozkietan, kremetan eta hainbat postre-motatan zapore exotikoa ematen du.

Fruta hau hartzeko beste modu original bat esnea da. Oso erraza da: moztu pasioko frutak erditik eta gehitu esne kontzentratuaren pixka bat. Ondoren, limoi-zuku tanta batzuk bota eta koilaratxo batekin zerbitzatu.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak