Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Abuztua: Basoko mugurdia edo marrubia

Basa-fruta hau oparia da naturan, delikatua eta zapore bizi eta lurrindukoa

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2005eko abuztuaren 01a

Mugurdiak uztailetik biltzen dira
urrira arte.

Mugurdia mugurdiaren edo zangozaren fruitua da.
modu basatia Europako zenbait eskualdetan, baina baita landu ere.
Fruta biribildua da, kolore gorriko azal belusduna edo
horixka. Mamia oso usaintsua da eta zapore gazi-gozoa du.
gordinik edo jeleak, marmeladak eta edariak egiteko erabili.

Barietate horiak, beltzak, gorriak, laranjatuak eta zuriak daude. Honela sailkatzen dira:
egiten den urteko garaiaren arabera
bilketa. Gehienek udan ematen dute fruitua.

Nutrizio-balioari dagokionez, karbohidratoen aberastasuna nabarmentzen da.
proteina eta koipe gutxi dituela.
Kaloria gutxiko eta zuntz askoko fruta da. Kopuruak ematen ditu
potasio adierazgarriak, eta bitamina-edukiari dagokionez, hauek nabarmentzen dira:
B3, C eta azido folikoa, baina gutxiago ere ematen du.
betakaroteno proportzioa, B1, B2 eta B6. Osaeragatik,
propietate freskagarriak, apetituaren estimulatzaileak eta laxanteak.

Freskoak, mugurdiak, marrubiak bezala jan daitezke.
bakarrik edo laranja-zukuarekin eta azukrearekin edo esne-gainarekin konbinatuta. Horrela
gozogintzako hainbat produkturen osagai gisa ere erabil daitezke,
edo marmeladak, jaleak, zukuak, likoreak eta abar egiteko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak