Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Abuztua: Tomate gozoak

Fruta-barazkirik behinenak antioxidatzaile ugari ditu

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2005eko abuztuaren 17a

Tomatearen nutrizio-bertuteak, zaporea eta aroma handiagoak dira abuztuan.
urrian, bete-betean heltzen denean, baina eskura dezakegu
gure merkatuetan urte osoan.

Tomatearen propietateak

Tomateak 25 kaloria bakarrik ematen ditu 100 gramoko. % 4 du
karbohidratoak ditu, eta fruta-barazkitzat hartzen da, ematen baitu.
azukre sinpleak beste barazki batzuk baino handiagoak dira, eta horrek ematen dio
zapore gozo pixka bat. Elikagai arazgarria, mineralizatzailea eta eragin txikikoa da.
libragarria. Eta hori konposizio bereziari eta nutrizio-profilari zor dio:
ur asko, zuntz ugari, potasioa bezalako mineralen ekarpen ona eta
magnesioa eta bitaminak, besteak beste, azido askorbikoa
edo C bitamina eta B taldeko bitaminak (B1, B2, B5 eta azido folikoa).
200 g tomaterekin, eguneroko bitamina beharren %80 betetzen da
C, antioxidatzaile ahaltsua.

Antioxidatzaile-iturri ona

Bere kolore gorri bereizgarria likopenoa, pigmentu bat, duelako da.
batez ere tomate helduan ugaria. Pigmentu hori,
C bitamina, substantzia antioxidatzaile gisa funtzionatzen du. Horrela,
onuragarria da gure immunologia-sisteman, eta
organismoa, erradikal askeen eragin kaltegarria murriztean. Beraz,
tomatearen eta substantzia antioxidatzaile ugariko beste elikagai batzuen kontsumoa,
ikerketa zientifiko askok erakutsi dutenez,
endekapenezko gaixotasunak, gaixotasun kardiobaskularrak eta minbizia izateko arriskua murriztera.

Aperitiboa eta hainbat aukera sukaldean

Tomatearen azidotasunak jateko gogoa eta digestio-jariakinak estimulatzen ditu, eta
digestioari laguntzen dio. Hain zuzen, fruitu preziatu hori plater eta errezeta ugaritan sartzen da: gisatuak
eta erregosia, platerak labean, barazki beteak, saltsak…

Zukuan, frijituta edo arrautza-irinetan pasatuta, mokadu oso atsegina da.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak