Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Bitxikeriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Aguakate-olioa, oliba bezain osasuntsua?

Gantz 'onak' (omega 3 eta omega 6) ere ugari ditu olioak, eta kolesterola kontrolatzen laguntzen du, bihotza babesten du eta herdoilaren aurkakoak ditu

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Ostirala, 2019ko ekainaren 07a

Gantz azido asegabeetan aberatsa da (omega 3 eta omega 6).
Kolesterola kontrolatzen laguntzen du. Kardiobabeslea da, antioxidatzaileak ditu
(E bitamina bezala) eta fruitu baten hotzean egindako presioetatik lortzen da. Baina
ez, ez da oliba olioa, nahiz eta deskribapen honekin izan zitekeen eta ia.
beti harekin alderatzen dute. Ahuakate olioaz ari gara, elikagaia
ezaugarri ugari ditu Mediterraneoko urre berdearekin eta
gantz osasungarrien klub bikainean parte har dezake.

Aguakate-olioa bakarra da zaporeari, ezaugarriei dagokienez
elikaduran eta sukaldaritzan. Azpimarratzekoa da 2015ean argitaratutako azterketa bat.
Zacatekecas Unibertsitatea eta Mexikoko Nekazaritza Idazkaritza
oliba olioa eta haren ezaugarri kardiobabesleak bezain elikagarria
handiagoak ere izan daitezke, azido gehiago dituelako.
gantz mono- eta poliasegabeak, eta gantz saturatu gutxiago. Hala ere,
bi olioen nutrizio-profilak nahiko antzekoak dira, eta
alde nagusiak zaporearekin zerikusia duela esan nahi du:
aguakate-olioa askoz leunagoa da, baita neutroa ere.

Ezaugarri hori ez da, berez, akats bat. Aitzitik,
Oso erabilgarria izan daiteke, ontzea nahi ez dugun errezeta batzuetarako
hainbeste presentzia izatea (frutekin konbinatuz gero, adibidez).
Mexikon, olio horren munduko ekoizle nagusia erabiltzen da
entsaladetan, ongailuak egiteko eta pasta-ongailu gisa,
lekaleak, barazkiak eta arrainak. Eta Zeelanda Berrian, herrialde bat
Arrakasta handiena duena, askotan elikagaiak frijitzeko erabiltzen da,
olio gehienena baino hezetasun-puntu handiagoa duena
begetalak (200 ºc-tik gora).

Espainian oraindik ere bada
gourmet-erako produktu bat (eta gehiago ezagutzen dira produktu kosmetikoak),
Gero eta errazagoa da sukaldean aurkitzea.
1,88 eta 10 euro 100 ml). Eta, denbora badago, gainera,
etxea. Hori egiteko modu asko daude: azalak exprimituz,
aguakateak sukaldatzen edo deshidratatzen.

Eduki gehiagotara sartzeko, kontsultatu inprimatutako aldizkaria.

Etiquetas:

ahuakate olio

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografias | Argazkiak | Ikerketak