Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ahate-paparra marrubi-saltsarekin

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 600 g de ahate-papar
  • 4 g de gatza
  • Marrubi-saltsarako:
  • 250 g de marrubiak
  • 50 g de azukre
  • 10 ml de ura
  • 5 ml de limoi-zuku
  • 5 ml de oliba-olio
  • 2 g de gatza
  • Modenako ozpin-tanta batzuk

Nola egiten den

Ebakidurak egiten ditugu magretaren koipe-zatian, labanarekin laukituta, eta plantxan prestatzen dugu azala gorritu arte. Gantzaren zatia ogi txigortutakoan, gatzen artean jarri, eta askatu, askatu duen gantzetik. Ondoren, jarri magreta 200 ºc-tan berotzen den labean, erretilu batean. Barruan arrosa geratu behar duenez, labearen eta haragiaren puntua hartu behar dugu. Erre 10 minutuz, atera labetik eta utzi 2 minutuz, leku epel batean, zatikatu aurretik.

Magreta pausatu ondoren, 4 edo 6 xerra moztu eta zerbitzatu marrubi pusketa batzuekin zartaginean olio pixka batekin eta ozpin baltsamikozko tanta batzuekin. Marrubi-saltsa ere erantsi.

Marrubi-saltsa egiteko, garbitu, garbitu eta zatitu fresak, limoi-tanta batzuk eta Modenako ozpin tanta batzuk eginez. Lapiko batean, azukrea urarekin jarri, eta, gero, almibar harrotu bihurtu. Sutatik atera eta tenplatzen uzten dugu. Gaineratu marrubiak, eman minutu bateko irakinaldia eta txikitu saltsa krematsua lortu arte, oliba-olio koilarakada bat gehituz. Txango txinatarretik pasatzen gara, gatz-ukitua ematen dugu eta, gustatzen bazaigu, askotariko piper-ukituak ematen ditugu.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    371 19%

  • Gantza
    20g 29%
  • Gantz asea 5g 27%

  • Azukreak
    16,6g 19%

  • Gatza
    1g 12%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak