Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Aingeru-torrada: postre erraza

Postre tradizional eta gozoa, guztientzat

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2006ko urriaren 30a
img_tocinillop

Zeruko urdaia Andaluziako postre tipikoetako bat da
eta Espainiako erdialdean, postre horrek ospe handia baitu.

Kolore horixkako nahasketa gozoa da, eta osagai hauek ditu: 6 gorringo
arrautza, 240 g azukre, limoi baten azala eta sorta bat
kanelakoa.

Erraz egiten da. Jarri osagai guztiak,
ernamuinak, ur pixka bat duen ontzi batean, eta irakin, harik eta
sukaldean “hebra floja” edo “ispilu” deritzonaren testura. Bestalde, gorringoak irabiatu eta almibar epela gehitzen zaio irabiatze horri. Moldeak
alpeak izaten dira, eta paretak almibar batez estalita egoten dira.
hebra-puntuan, lokatza, eta hondoa karamelu pixka batekin estalia.

Jarri nahasketa lapiko baten barruan duten saihets-hezurrak, eta estali.
erdira arte urarekin, barruan urik sar ez dadin
hegalak. Lapikoaren estalkia sukaldeko zapi batekin lotu
egosketako lurrun guztia xurgatu eta xingola bat gehiago gera dadin
trinkoa.
Nahikoa da 15 minutuz jarraian egostea eta irakin leuna.

Xingolak egosi ondoren, atera lapikotik eta utzi hozten.
hozkailuan, non moldearen barruan gorde behar baitira zerbitzatu arte.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak