Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ama goiztiarren esneak Q10 koentzima gutxiago du

Konposatu hori garrantzitsua da funtzio antioxidatzailea duelako eta elektroien garraio-katean duen zereginagatik.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Igandea, 2011ko otsailaren 20a

Ama goiztiarren esneak Q10 koentzimaren kantitate txikiagoa du. Konposatu hori oso garrantzitsua da, bai funtzio antioxidatzailea duelako, bai elektroiak garraiatzeko katearen osagai gisa duen eginkizunagatik. Hori da Granadako Unibertsitatean eta San Cecilio Unibertsitate Ospitalean egindako azterlan baten ondorio nagusia.

Ikerketa hori egiteko, zientzialariek 30 ama bularreko hautatu zituzten, 15 erditze burutuarekin eta 15 erditze goiztiarrarekin. Ama bakoitzari inkesta bat egin eta hiru esne-lagin hartu ziren: oritza, trantsizioa eta heltzea. Esne-laginetan, besteak beste, Q koentzima mailak, tokoferolak (a, g eta d isomeroak) eta amaren esnearen gaitasun antioxidatzaile osoa aztertu ziren.

Lan horren emaitzen arabera, Q10 koentzima-kontzentrazioak daude orostroan, 0,4 mol/litro ingurukoak lehenaldian, eta 0,7 mol/litro ingurukoak mugan; hau da, ama-esneetan ia %75 gehiago. Antzeko zerbait gertatzen da tokoferoleen kasuan.

Ikerketa hori modu praktikoan aplikatzeko, ikerketaren egileek nutrizio-mailan ezagutza horrek izan ditzakeen “onurak” nabarmentzen dituzte, batez ere bularreko haurrentzako esne artifiziala egiteari begira. “Garrantzitsua da ahalik eta gehien ezagutzea amaren esnearen faktore eta osagai guztiak, horrela haurren esne-formula hobea lortzeko; hala, nahiz eta jaioberriak ezin duen amaren esneaz baliatu, gutxienez modu artifizialean baliatu ahal izango da esne horren abantaila guztiekin”, adierazi dute zientzialariek.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak