Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ananaren bromelina, osagarri dietetiko berria

Proteinen digestioa hobetzeaz gain, substantzia horrek propietate sendagarriak ditu, kontraindikazioetatik salbuetsita ez dagoen arren.

Bromelina digestio-sistema entzimatikoa da, eta sufrea du. Anana comosus ananana-landarearen (Bromeliazeoen familia) zurtoinetik eta frutatik ateratzen da. Jarduera proteolitikoagatik nabarmentzen da, hau da, proteinak aminoazidotan deskonposatuz digeritzen laguntzen du. Urdaila hutsik dagoela irentsiz gero, hanturaren kontrako agente gisa jokatzen dutela uste da.

Img

Bromelina 1993an onartu zuen Sendagai eta Gailu Medikoetarako Alemaniako E Batzordeko aditu-taldeak, lesioek eta kirurgiek eragindako sudurreko eta sinu paranasaletako protuberantziak eta hanturak tratatzeko. Bada ebidentzia zientifiko bat, hanturaren aurkakoa dela eta sinusitisa tratatzeko ongi erabiltzen dela erakusten duena. Hala ere, horien eraginkortasuna eta segurtasuna bermatzeko lanak falta dira oraindik. Orain arte, Europan bi eratara merkaturatzen da: haragia biguntzeko gehigarri gisa eta osagarri dietetiko gisa. Azken kasu horretan, komeni da gogoratzea ezen, produktu naturala izan arren, ez dagoela nahi ez diren kontraindikazio eta efektuetatik salbuetsita.

Hanturaren kontrako potentziala

Bromelina anatik lortzen den estraktu gordina da, eta, besteak beste, zenbait proteina-entzima ditu. Entzima horiek, laborategian zein animalietan eta gizakietan egindako azterketetan, hanturaren kontrako propietateak, antitrombotikoak, antiedematosoak (edema saihesten dute) eta fibrinolitikoak (koaguluak desegiten dituzte) ditu.

Azken urteotan, bromelinari zenbait onura terapeutiko egotzi zaizkio, eta, horren ondorioz, osagarri dietetiko gisa erabili da, zenbait gaitzen tratamendua osatzeko, hala nola bronkitisa, sinusitisa, gaixotasun kardiobaskularrak, digestio-aparatuko gaixotasunak (ultzeradun kolitisa, adibidez) eta, are, minbizia.

Bromelinak odoljario-arriskua areagotu dezake, zenbait medikamenturekin konbinatzen bada, hala nola aspirinarekin edo antikoagulatzaileekin.

Hala ere, entzima-konplexu horren segurtasuna eta eraginkortasuna oraindik ez daude ezarrita ematen zaien adierazpen bakoitzerako. AEBetako Medikuntzako Liburutegi Nazionaleko eta Osasun Institutu Nazionaletako osasun-informazioko zerbitzuen arabera, bromelina hantura-prozesuetan eta sinusitisean erabiltzeko pisuaren ebidentzia zientifikoa baino ez dago. Adituek behin eta berriz azpimarratzen dute, bromelina ahotik hartzen denean ahoak eragindako hantura edo mina gutxitu ditzakeela, baina oraindik ere kalitatezko ikerketa gehiago egin behar direla emaitza horiek berresteko.

Beraz, ez dira ezagutzen entzima-konplexu horrek hantura-prozesuetan jarduteko erabiltzen dituen ekintza-mekanismoak. Connecticut School of Medicine Unibertsitateko (AEB) adituen arabera. ), bromelinaren eta asmaren arteko erlazioa aztertu dute, eta pinaburuaren entzimak gai izango lirateke hantura eta mina eragiten duten agenteen arteko komunikazio-sistemak ukitzeko, eta, hala, haien ekintza eragozteko. Izan ere, sudur-sinuen eta protuberantzien hanturak murrizteko bromelinak duen ahalmena laguntza onuragarria da sinusitisa tratatzeko antibiotikoekin egiten den terapiarako.

Dena ez da ona

Estatu Batuetako adituek diotenez, komeni da gogoratzea bromelina-osagarriak ez direla sendagaiak; beraz, ez dute purutasun- eta segurtasun-bermerik, eta haien ondorioak aldatu egin daitezke, osaeraren eta ekoizpen-motaren arabera. Food and Drug Administration (FDA) bera AEBn. gaixoei edo medikamenturen bat hartzen duten pertsonei aholkatzen die kualifikatutako profesional batengana joan daitezela, edozein osagarri dietetiko kontsumitu aurretik.

Kontsumitu ondoren erreakzio alergikoak dokumentatu dira, besteak beste, eztarriko hanturak eta arnasa hartzeko zailtasunak. Ondorio horiek anari edo bromeliazeoen familiako beste kide batzuei alergia dieten pertsonengan ere gerta daitezke. Albo-ondorioak ere hauteman dira: urdaileko ondoeza eta beherakoa, goragalea, oka egitea eta bihotz-maiztasuna areagotzea.

Beraz, zuhurtasuna gomendatzen zaie odoluste-arriskua areagotzen duten sendagaiak hartzen dituztenei eta ultzerak dituztenei edo kirurgia egin behar dutenei; izan ere, bromelinak areagotu egin dezake hemorragia izateko arriskua, zenbait medikamenturekin konbinatzean, aspirina edo antikoagulatzaileak, esaterako.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak