Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Andaluziako Juntak menu ekologikoak sartuko ditu ikastetxeetan eta ospitaleetan

Jantokiko zerbitzuen esleipenetan lehentasuna emanen zaie produktu ekologikoak erabiltzen dituzten enpresei, sintesiko substantzia kimikorik gabe.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2012ko martxoaren 06a

Andaluziako Nekazaritza eta Arrantza, Hezkuntza, Berdintasuna eta Gizarte Ongizatea, Ingurumena eta Osasuna sailek hitzarmena sinatu dute Andaluziako gizartearen artean elikagai ekologikoen kontsumoa sustatzeko. Lankidetza hori programa batean zehaztuko da, eta, besteak beste, nekazaritzako, abeltzaintzako eta akuikulturako produktuen menu ekologikoak bilduko ditu ospitaleetan, haur-eskoletan, ikastetxeetan, hezkuntza bereziko zentroetan, adinekoentzako eta ezgaitasuna dutenentzako eskola-egoitzetan eta laguntza-zentroetan. Andaluziako Juntak nabarmendu zuen “Espainian aitzindari” den ekimena dela.

“Ekoelikadura, kontsumo sozialerako elikagai ekologikoak Andaluzian” programak hiru urteko iraupena izango du, eta produktu ekologikoak erabiltzen dituzten, sintesi-substantzia kimikorik ez duten eta ingurumena errespetatzen duten tratamenduekin lortzen diren enpresei emango zaie lehentasuna jantokiko zerbitzuen esleipenetan.

Ekimenean, gainera, beste neurri batzuk ere sartzen dira, hala nola, ekorreketarioak editatu eta banatzea, ikastetxeetan baratze ekologikoak sustatzea eta horretarako laguntza teknikoa ematea; ekoizpen mota horri buruzko prestakuntza berezia sukaldaritza- eta jantoki-zerbitzuez arduratzen diren pertsonei, eta produktoreekin eta catering-enpresekin koordinatzea, parte hartzen duen zentro bakoitzari kalitatezko elikagai ekologikoen hornidura errazteko. Bestalde, elikagai- eta ingurumen-hezkuntza sustatzeko eta programa garatuko den ikastetxeei informazioa emateko material didaktikoa eta dibulgatzailea prestatuko da.

Andaluziak du gaur egun nekazaritza-ekoizpen ekologikoaren Espainiako azaleraren %53, eta azken bost urteetan garapen handiena izan duen autonomia-erkidegoa da (%69), 990.000 hektarearaino. Bestalde, operadore-kopurua 7.585 izatetik 9.750 izatera igaro da aldi berean, hau da, % 29ko igoera izan da.

Andaluziako nekazaritza-ekoizpenaren barruan, labore ekologiko nagusiak olibadia, zerealak eta lekadunak, fruitu lehorrak, zitrikoak eta eztia dira. Gainera, autonomia-erkidegoa aitzindaria da akuikultura ekologikoan, Granadan esturioiak eta amuarrainak eta Almerian lupia eta urraburua ekoizten baititu.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak