Anis estrelatua sei edo hamabi karpelo dituen fruitua da izar-infusioak prestatzeko. Ezagutzen da Txinako edo badiarreko anis-izenekin.
Jatorria
Eraztun ildaskatua lortzen den zuhaitza 5 metroko altuera lortzea eta erramuaren antzeko itxura izatea. Atsegina anis arruntaren usaina gogorarazten du, baina izurtuarena indartsuagoa. Txina, Korea eta Japoniako hegoaldean du jatorria. Amaieran XVII. mendekoa Europan sartu zen eta gaur egun ere lantzen da Amerikako gune bero eta hezeetan. Zuhaitz honen fruituak marroiak dira eta jatorrizkoak. izen arrunta ematen dioten izar-forma.
Merkatutik kentzea
Anis izartua familia botaniko batekoa da anisaren berdina ez den arren, anisaren berdina dute printzipio aktiboa, zehazki anetolez aberatsa den esentzia bat. Propietateak oso antzekoak dira, biek digestioa errazten dute eta propietateak dituzte karminatiboak, hau da, gasak eta flatulentziak ezabatzen laguntzen dute. hesteetakoak; beraz, haien kontsumoa adierazten zen arazoak zituzten pertsonentzat. digestio astunak eta gasak. Hala ere, anetola da dosi handitan hartuz gero, ondorio toxikoak izan ditzake sisteman urduri jartzen da, delirioak eta konbultsioak sortuz. Detekzioaren ondorioz Administrazioari lotutako zenbait intoxikazio larri infusioarena, batez ere anisak izutzen dituen haurtxoetan badirudi bularreko haurraren kolikoen sintomak arintzen zituela, zergatik erabaki zuen Osasun eta Kontsumo Ministerioak 2001eko urrian merkatuko anis izartua kentzea.
