Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Apaindu piper-loreekin

Okela- edo arrain-platerak apaintzeko lore-formako xehetasun originalak

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2006ko irailaren 14a

Piper berdeak, nutrizio aldetik ekarpen bikaina izateaz gain, oso apaingarri erabilgarriak dira, koloreagatik.

Platerak eta entsaladak piperrekin apaintzeko, zerrenda meheak, uztaiak edo laukitxoak erabiltzen dira. Hala ere, piper txikiek -Gernika edo Padrón- lore-formako xehetasun originalak prestatzeko aukera ematen dute.

Piper-lore originalak

Piper berde txikienak dira onenak apaingarri original hau egiteko. Ondo zorroztutako aizto baten laguntzarekin, luzetarako ebakiak egiten dira puntatik zurtoinera, guztiz zeharkatu gabe.
Emaitza ona izan dadin, ebakiek meheak eta paraleloak izan behar dute.

Irekitakoan, hazi guztiak kendu eta bol batean sartzen dira, ur oso hotzarekin, hozkailuan, hiru orduz. Horrela, piperrak pixkanaka irekiko dira, lore moduan ireki arte. Azkenik, xukatu eta ondo lehortu lore bakoitza, edozein plater apaintzeko.

Piper-loreekin apaindu daitezkeen plater batzuk entsaladillak, pastel begetalak, zainzuriak, plantxan egindako arrainak eta haragi-gisatuak dira, eta beste hainbeste plateren hornitze ezin hobea izan daitezke.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak