Artikuluak
- Irudia: pasja1000 -
Antinutrienteak: Arazo al dira?
Elikagai gisa erabiltzen ditugun landare batzuek substantzia kimikoak dituzte, eta substantzia horiek defentsa-mekanismo gisa balio dute: beren harrapariak saihesten dituzte naturan, haziak intsektu, onddo edo izurriteetatik babesten dituzte eta ernetzen laguntzen dute. Irenstean, gizakiarengan eragin dezakete, elikagaien xurgapena blokeatuz. Haren izena, beraz, nahiko deskribatzailea da: antinutrienteak. Substantzia horietako batzuk aspalditik ezagutzen dira, baina, pertsonen osasunerako […]
Eguna: Ostirala, 2020ko urtarrilaren 17a
