Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ardoa neurriz kontsumitzeak eritasun degeneratibo eta kardiobaskularrak saihesten ditu.

Gure organismoko prozesu oxidatzaileak indargabetzen dituzten substantzia antioxidatzaileak ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Igandea, 2001eko ekainaren 17a

Cádizko Unibertsitateko ikertzaile-talde batek jakin du mahatsak eta ardoak substantzia antioxidatzaileak dituztela, eta horien kontsumoak eritasun degeneratibo eta kardiobaskularrak prebenitzen dituela. Talde horretako ikertzaileetako batek, Carmelo García Barrosok, esan zuen ikerketa honen helburua dela mahatsaren konposatu antioxidatzaileak (polifenolak) isolatzea. Konposatu horien kontsumoak “gure organismoan gertatzen diren eta adinarekin handitzen diren prozesu oxidatzaileak indargabetu ditzake”.

Barrosok azaldu zuenez, oxidazio horri aurre egiteko funtsezkoa da horrelako substantzia ugari dituen dieta egitea. Horren adibide bat Mediterraneoko dieta izan zen, zenbait gaixotasun prebeni ditzakeena, hala nola alzheimerra, zahartzaroko dementzia edo patologia kardiobaskularrak, hala nola miokardioko infartua.

Oraindik egiten ari den ikerketan, mahatsak dituen substantzia horietako asko isolatu egin dira, neurri txikiagoan edo handiagoan, elaborazioaren arabera, eta horiei ahalmen antioxidatzailea zehaztu zaie, ikerketa-taldeak berak patentatutako prozesu baten bidez. Prozesu horren ondorioak dagoeneko esperimentatzen ari dira animaliekin. Gainera, ez zuen baztertu ikerketa horrek minbiziaren aurka egiten lagunduko zuen gai aktibo natural eta prebentibo bat aurkitzera eraman zezakeenik.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak