Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arrain-krema arina, tomatetxo erreekin

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 300 g de zapo
  • 200 g de legatz
  • 100 g de txirlak
  • 200 g de ganba zurituak
  • 100 g de tipula
  • 200 g de koktela tomatito
  • 1 ud de baratxuri-ale
  • 100 g de ogi lehor
  • 20 ml de oliba-olio
  • 4 g de gatza
  • perrexil-adarrak
  • 5 g de azafrai-hari
  • 4 g de piperrauts gozoa

Cómo se elabora

2 litrotan, baratxuri-ale bat eta tipula eta perrexil pixka bat jarri. Ura irakiten hasten denean, zapo garbia eta arantzaduna gehitu behar zaio, eta legatza zati batean eta gatza bota behar zaio. Multzoa 20 minutuz egosi behar da. Ondoren, iragazi salda eta beste ontzi batera pasatu.

Zartagin batean, salteatu egiten da salteatua tipularekin, xerra finetan eta tomatetxo txikitan. Tipula sueztituta dagoenean eta tomateak erreta daudenean, erretilu batera ateratzen dira, gero erabiltzeko. Zartagin horretan bertan, olio pixka batekin, ogi-xerra meheak jarri. Txigortutakoan, koilarakada bat piperrauts gozo bota, sueztitu sutatik kanpo eta saldari gehitu. Irakin egin behar duzu urtu arte, eta multzoak krema arin oso mehea izan behar du. Gatz-puntua jarri eta gorde.

Hurrengo urratsa zapoaren eta legatzaren haragia xehatzea eta toki beroan mantentzea da. Gainera, txirlak lurrunetan irekitzen dira eta ganba-isatsak zuritu eta pixka bat salteatzen dira.

Azkenik, plater bakoitzaren gainean, tipula-salteatua eta tomate erreak, arrain eta itsaski prestatuak, guztia beroan, oliba-olio txorrotada batekin eta gatz apur batekin jarri. Ondoan, arrain-salda krematsua oso bero zerbitzatzen da.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    230 12%

  • Gantza
    7g 10%
  • Gantz asea 1g 6%

  • Azukreak
    3,7g 4%

  • Gatza
    1g 12%
  • Txikia: Erreferentziako ahorakinarenXXX % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* % 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

Kaloriak Gantza Gantz asea Azukreak Gatza
Zer da txikia errazioko 200 g edo gutxiago 7 g edo gutxiago 2 g edo gutxiago 9 g edo gutxiago 0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko 200 g eta 700 g artean 7 g eta 25 g artean 2 g eta 7 g artean 9 g eta 32 g artean 0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko 700 g edo gehiago 25 g edo gehiago 7 g edo gehiago 32 g edo gehiago 2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

Comentarios

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak