Hezueri-krisi akutua edo azido urikoen maila altua izanez gero, arrain urdina ez kontsumitu, baina ez arrain zuria. Arrain zuriaren eta urdinaren arteko aldea gantz-edukia da. Zuriek urdinek baino koipe gutxiago dute, eta urdinek, berriz, koipe “bihotzarentzat osasungarria” dute, baina koipe hori ez dago lehenengoetan. Baina horregatik ez da beharrezkoa azido urikoa ez hartzea.Gomendio horren arabera, arrain urdinean purinak gehiago dira zurietan baino, muskulu-zeluletako nukleoproteinetatik datozenak, gure organismoan metabolizatzen direnean azido uriko bihurtzen direnak.
Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.
Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.
Arrain urdina, azido urikoa edo tanta izanez gero.
Hiperurizemia edo hezueria dutenek arrain urdinaren kontsumoa mugatu behar dute, purina ugari baitituzte.
Egilea: EROSKI Consumer 2001-ko maiatzak 14
