Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arraina

Arrainaren begiek distiratsuak, handiak eta kristalinoak izan behar dute.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2002ko urtarrilaren 16a

Arraina jatea oso garrantzitsua da dieta mediterraneoan. Adituen ustez, arraina astean hiru aldiz jan behar da gutxienez. Itsasoko fruituak erosteko oinarrizko arau batzuk bete behar ditugu:

1. Arrain osoa eta usain arrarorik gabea erosi behar da. Saltzaileak pieza moztu behar du, bezeroak eskatu bezala.

2. Brankiek kolore arrosa edo bermejokoak izan behar dute. Kolore berdexka edo marroiko zakatzak saihestu behar ditugu.

3. Haragiak sendoa izan behar du. Arraina oso freskoa bada, “zorroztasun mortis”-a ikusiko dugu. Hala, arrain txikiak tente mantentzen dira erretzen direnean, eta handiak, berriz, xerratan mozten direnean, formari eusten diote.

4. Sabelak ukitu gabe egon behar du, ez du usain arrarorik bota behar eta koipeak ez du kolore horixka izan behar.

5. Azalak distira egin behar du eta ezkatak ez dira erraz askatuko.

6. Arrainaren begiek itxura distiratsua, handia eta kristalinoa izan behar dute. Ez ditugu erosiko begi zapalak, beirazkoak edo arrosa-kolorekoak dituztenak.

7. Merkatuan garrantzitsua da arraina zuzeneko argitan ez egotea eta izotzarekin kontaktuan egotea.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak