Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arrautza gehiago kontsumitzeak ez du arrisku kardiobaskularra areagotzen

Nafarroako Unibertsitateak sei urtez aztertu ditu boluntario heldu gazteen dieta, bizimodua eta gaixotasunak.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Ostirala, 2011ko maiatzaren 20a

Nafarroako Unibertsitateko Medikuntza Prebentiboko Sailak sei urtean egindako ikerketa batek erakutsi duenez, “arrautza gehiago kontsumitzeak ez dakar arrisku kardiobaskularra areagotzea”. Unibertsitate-zentroak azaldu duenez, ondorio horretara iritsi zen 14.185 boluntario heldu gazte eta hasiera batean osasuntsu zeuden dieta, bizimodua eta gaixotasunak aztertu ondoren. Horiei balorazio errepikatuak egin zitzaizkien etorkizuneko jarraipenaren ibilbidean.

“Orain arte, oso ikerketa gutxik ebaluatu dute arrautza-kontsumoaren eta arazo kardiobaskularren eraginaren arteko erlazioa. Daudenak AEBetan egin dira. Eta Japonian, pertsona diabetikoetan izan ezik, ez dute aurkitu elikagai hori arrisku kardiobaskular handiagoarekin lotzen denik, nahiz eta zenbait erakundek kontsumoa murriztea gomendatu duten”, azaldu zuen Giza Nutrizio eta Dietetikako Graduko irakasle Itziar Zazpek. “Gure azterketa da Europako herrialde batean kalterik egiten ez duen lehena”, esan zuen.

Nafarroako Unibertsitatearen azterketa “European Journal of Clinical Nutrition” aldizkarian argitaratu zen, eta elikadura-ohiturei buruzko oinarrizko “balorazio zabal eta osoa” egin zuen, arrautza-kontsumoarekin batera, bai eta gertaera kardiobaskularren diagnostiko mediko berrien etorkizuneko ebaluazioak ere. “Arazo kardiobaskularrak zirela-eta, hainbesteraino ulertzen zen boluntarioak medikoki diagnostikatu izana miokardioko infartua, iktus bat (garun-hodietako istripua), bypass bat edo beste birbaskularizazio koronarioko prozedura bat. Hori guztia proiektuko medikuen taldeak egiaztatuta”, argitu zuen Zazpek.

Kolesterol dietetikoa

Ikertzaileak adierazi zuen arrautza dela gure elikaduran kolesterol dietetikoaren iturri nagusia (200 mg/unitatea), baina, aldi berean, “kalitate handiko proteinak ematen ditu. Erabatekoa da, merkea, energia-dentsitate txikikoa, eta arrisku kardiobaskularra murriztu dezaketen beste elikagai batzuk ere baditu, hala nola B taldeko zenbait bitamina, azido folikoa eta mineralak”.

Nafarroako Unibertsitateko Medikuntza Prebentiboko katedradun Miguel Ángel Martínez-Gonzálezek zuzendutako ikertzaile-taldeak astean batez beste hiru arrautza kontsumitu zituela zenbatetsi zuen. Zazpe-ren iritziz, “emaitza horiek baieztatu zuten astean lau oilo-arrautza edo gehiago jaten zituzten parte-hartzaileek astean behin baino gutxiagotan hartzen zutenek baino ez zutela arazo kardiobaskularra izateko arrisku handiagoa”.

Zazpek uste du gaixotasun kardiobaskularren aurkako borroka gehiago bideratu beharko litzatekeela bizimodu osasungarriak sustatzera: “Epidemiologiak eragindako aldaketak —hala nola tabakoa uztea, ariketa fisikoa egitea edo pisu zuzenari eustea—, arrautzen kontsumoa mugatzen jarraitu beharrean, batzuetan gomendatu izan den bezala, agian elikagai horren eduki kimikoan soilik oinarritzeagatik, ebidentzia epidemiologikoa kontuan hartu gabe”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak