Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arrautza-zuringotik ateratako peptidoak hipertentsioaren prebentzioan eta tratamenduan aplika daitezke

Molekula horietako batzuek hodi-zabaltze zuzeneko efektua eragiten dute erresistentzia-arterietan, eta, kasu batzuetan, %70erainoko erlaxazioa eragin dezakete.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Larunbata, 2010eko azaroaren 27a

Madrilgo Unibertsitate Autonomoko (UAM) Farmakologia Saileko ikertzaile-talde batek, Elikagaien Zientzietako Ikerketa Institutuarekin (CSIC-UAM) lankidetzan, arrautza-zuringoaren proteinen hidrolisi entzimatikoaren ondoren lortutako peptidoen ahalmen basodilatatzailea aztertu du. Lan horren emaitzen arabera, peptido horiek “arteria-hipertentsioaren prebentzioan eta tratamenduan aplikazio terapeutikoak” izan ditzakete, “Journal of the Science of Food and Agropecuure” aldizkarian argitaratutako artikulu batean zehazten denez.

Erakunde akademikoak azaldu zuenez, arrautza-zuringoaren proteinak hidrolizatuz lortutako zenbait peptidok animalia normotentsoen erresistentzia-arterietako funtzio baskularrean duten eragina ikertzea eta haien ekintza-mekanismoa argitzea zen ikerketaren helburua. Peptidoaren sekuentzian zenbait aminoazidoren posizioaren eta efektu baskularraren arteko erlazioa ezartzen ere saiatu ziren.

Aztertutako sekuentziak aurretik egindako lan batean identifikatu zituen UAMeko ikerketa-taldeak, eta batzuek frogatu zuten angiotentsina eta/edo in vitro antioxidatzaileak eta/edo hipertentsioaren kontrako jarduera bihurtzen dituen entzima inhibitzailearen propietateak zituztela. Ikerketaren emaitzen arabera, aztertutako peptido batzuek eragin basodilatatzailea dute erresistentzia-arterietan, eta, kasu batzuetan, %70era arteko erlaxazioa eragin dezakete. Gainera, ikertzaileek ikusi zuten aminoazido jakin batzuek peptidoen sekuentzian duten kokapena garrantzitsua dela haien erantzun fisiologikoak garatzeko eta hodi-zabaltze efektua eragiten duten mekanismoak aktibatzeko.

UAMek zehaztu zuen peptido horien basodilatazio-efektuan inplikatutako bide molekularren azterketan sakondu beharko dela oraindik, eta hipertentsio-ereduen erresistentzia-arterietan duten eragina aztertu beharko dela, hipertentsio arteriala prebenitu eta/edo tratatzeko elikagai funtzional erabilgarrietan osagai gisa erabili ahal izateko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak