Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Arrisku kardiobaskularra murriztu egiten da B taldeko bitamina-kopuru handia hartuz, Japoniako ikerketa baten arabera.

Bitamina horiek barazkiak, frutak, lekaleak, zerealak, arraina eta haragia dira.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Igandea, 2010eko apirilaren 18a

Osakako Unibertsitateak (Japonia) egindako azterlan baten arabera, B eta B-6 bitamina-folatoak dituzten elikagai gehiago kontsumitzeak murriztu egiten du iktusak eta bihotzeko gaixotasunek emakumeei eragiten dieten heriotza-arriskua, eta murriztu egin lezake gizonezkoen bihotz-hutsegiteak gertatzeko arriskua. Folato-iturriak barazkiak eta frutak, zereal integralak edo aberastuak, zereal gotortuak, lekak eta lekaleak dira. B-6 bitaminaren iturriak barazkiak, arraina, gibela, haragia, osoko zerealak eta zereal gotortuak dira.

B taldeko bitaminen balioari buruzko aurkikuntzak bat datoz Europan eta Ipar Amerikan egindako ikerketekin, nahiz eta B-6 bitaminaren kontsumo dietetikoa, oro har, txikiagoa izan ohi den Japonian Estatu Batuetan baino. Hiroyasu Iso ikerketaren zuzendariak esan zuenez, japoniarrek folatoen eta B-6 bitaminaren kontsumo dietetiko handiagoa behar dute, eta horrek bihotzeko gaixotasuna prebenitzea ekar lezake.

“Stroke: Journal of the American Heart Association” elkarteak 23.119 gizon eta 35.611 emakumeren datuak aztertu zituen, 40 eta 79 urte bitartekoak, eta elikagaien maiztasunari buruzko galdera-sortak osatu zituzten, azterketa zabal baten zati gisa. Ikertzaileek bost taldetan banatu zituzten parte-hartzaileak: B-6 bitamina eta B-12 bitamina. Batez beste 14 urteko jarraipenean, 986 iktus, 424 bihotzeko gaixotasun eta 2.087 pertsona hil ziren sistema kardiobaskularrari lotutako gaixotasunen ondorioz. Mantenugai bakoitzeko dieta baxuenekin eta altuenekin alderatuta, ikusi zuten folatoen eta B-6 bitaminaren kontsumo handiagoa gizonen bihotz-hutsegiteak eragindako heriotza gutxiagorekin lotzen zela; emakumeen kasuan, berriz, iktusa eta gaixotasun kardiobaskularra gutxitzen ziren. B-12 bitaminaren kontsumoa ez zen heriotza-arrisku txikiagoarekin lotu.

Ikertzaileek diotenez, folatoak eta B-6 bitaminak lagundu lezakete gaixotasun kardiobaskularrari aurre egiten, homozisteina maila murriztean. Homozisteina odoleko aminoazido bat da, eta dietak eta jaraunspenek eragiten diote. Azido folikoak eta beste B bitamina batzuek homozisteina organismoan deskonposatzen laguntzen dute. Ezin izan da lotura kausalik ezarri, baina frogatuta dago homozisteina gehiegi egoteak arterien barne-geruza kaltetu eta odol-koaguluak sor ditzakeela.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak