Mota horretako galletak arrozarekin egiten dira, eta askotariko aurkezpen komertzialak daude: gatzarekin edo gatzik gabe, sesamoa, jengibrea, fruta-zuku kontzentratua, eztia…
Energetikoak, baina koipe eta azukre sinple gutxikoak
Haien balio kalorikoa 350-400 kalorikoa da 100 gramoko. Karbohidrato konplexuetan aberatsak dira (80 g 100 gramoko), eta proteina-eduki ertaina dute (4-8 g 100 gramoko) eta koipe gutxi (2-4 g 100 gramoko).
Bitamina- eta mineral-edukia arrozarekin batera datozen osagaien arabera aldatzen da. Hala, gailetek sesamo gehigarria baldin badute, kaltzioa, magnesioa, burdina eta E bitamina gehitzen zaizkio.
Arroza glutenik ez duen zereala da. Horregatik, horrelako galletak egokiak dira zeliakia edo glutenarekiko intolerantzia. Asetasun-balio handia dute, erraz digeritzen dira eta sukonposizio elikagarria dute. Oso aukera interesgarria dira gosari eta mokaduetan.
