Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Astean bi izokin jatea onuragarria da haurdunentzat eta haien seme-alabentzat

Omega 3 gantz-azidoen maila handitu eta defentsa antioxidatzaileak hobetzen ditu

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Ostirala, 2012ko martxoaren 16a

Astean bi arrain-haztegiko izokin jatea (omega 3 gantz-azidotan aberatsa eta gutxi kutsatua) onuragarria da bai emakumearen bai haurraren osasunerako. Granadako Unibertsitateko (UGR) zientzialariek “The Salmon in Pregnancy Study” (SiPS) proiektuaren barruan egindako ikerketa baten ondorioa da. Proiektu hori Europar Batasuneko VI. Esparru Programak finantzatu du.

Ikerketak erakutsi duenez, izokinaren kontsumoa handitu egiten da, bai haurdunetan bai jaioberrietan, omega 3 gantz-azidoen maila, eta bien defentsa antioxidatzaileak hobetzen ditu, arrainean dauden selenio- eta erretinol-mailak direla eta. Gainera, ez du eraginik organismoko estres oxidatiboaren mailan, ez eta hanturazko erantzunean eta homeostasi baskularrean ere, UGR unitateak azaltzen duenez.

Ikerketa egiteko, UGRko zientzialariek ausazko lagin bat aukeratu zuten, arrain gutxi kontsumitzen zuten emakume haurdunentzat. Emakume horiek bi taldetan banatu ziren: Control taldea (bere ohiko dietarekin jarraitu zuen) eta Izokin taldea (bere dietan “neurrira egindako” izokin zati bi sartu zituen, haurdunaldiaren 20ko astetik erditu arte).

Haurdun zeuden emakumeei emandako izokina arrain-haztegian hazi zen, baina dieta kontrolatuan osagai hautatuak erabili ziren (landare-jatorriko olioak eta elikagaiak, hala nola algak eta zooplanktona), landare-jatorriko omega 3 gantz-azidotan aberatsa izan zedin. Gainera, A eta E bitaminak, selenioa eta oso kutsatzaile gutxi zituen.

Azterketan parte hartu zuten emakumeek odol- eta gernu-laginak eman zituzten, eta haurdunaldiko 20. astean elikagaien maiztasunari buruzko galdeketa osatu zuten (aurreko 12 asteetan hartutako elikagaiak biltzen zituen), 34. astean bezalaxe. Ondoren, haurdunaldiko 38. astean, odol- eta gernu-laginak hartu ziren, eta, jaiotzean, zilbor-zainaren zilbor-hesteko odola jaso zen, lokarria ziztatu ondoren, erditu eta berehala.

UGRren arabera, zientzialariek egiaztatu zuten normalean arrain gutxi jaten duten emakume haurdunek, astean bi izokin-zati kontsumitzen dituztenean, omega-3 gantz-azidoen edukia handitu egiten dutela, bai uretan, bai jaio berrienetan, eta gantz-azido horietarako gutxieneko kopuru gomendatua lortzen dutela. Gainera, haurdunaldian astean bi izokin-zati kontsumitzeak ez du oxidazio-estresa areagotzen, azterketa honetan zehaztutako lipidoen oxidazio-biomarkatzaileen eta DNAri oxidazio-kaltearen arabera. Are gehiago, handitu egiten dira selenio- eta erretinol-kontzentrazioak haurdun dauden emakumeetan, eta selenio-kontzentrazioak, berriz, jaioberrietan. Defentsa antioxidatzaileen hobekuntza hori “baliagarria izan liteke haurdunaldi normalari lotutako oxidazio-estres gehigarria prebenitzeko eta/edo murrizteko”, dio unibertsitate-erakundeak.

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak