Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Atun eta arrautzazko kaneloiak

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 300 g de betetzeko kaneloi prest
  • 300 g de atun argia oliotan
  • 40 g de tipula
  • 30 g de piper berde
  • 2 ud de baratxuri-ale
  • 100 g de tomate natural birrindu saltsa
  • 30 ml de oliba-olio
  • 1 ud de arrautza
  • Bexamel saltsarako:
  • 400 ml de esne erdigaingabetu
  • 40 g de gurin
  • 40 g de irin
  • 4 g de gatza
  • 50 g de mozzarella gazta birrindua

Nola egiten den

Tipula eta piper berdea baratxuriarekin batera xehatu, guztia brounoise erara (txiki-txiki eginda) eta su ertainean frijitu, oliotan bigundu arte eta urre koloreko kolore pixka batekin. Tomate naturala gehitu frijitu eta sueztitu pixka bat, eta gatzatu gatza.

Arrautza bat egosten dugu ur irakinetan 12 minutuz gatz apur batekin. Ur hotzaren zorrotadaren azpian hozten dugu, zuritu eta erreserbatutako ur irakinetan. Betegarri hori kaneloien barruan dago, eta labe-erretilu batean jartzen dugu, pixka bat bustita, margarina pixka batekin, eta tomate-saltsa.

Saltsa bexamel egiteko: berotu esnea burruntzali batean; bestalde, bota gurina lapiko batean eta bota irina, hozten utzi gabe, baina kolorea hartu gabe.

Ore bat gurinarekin eta irinarekin osatu ondoren (roux egin dugu), bota esne beroa pixkanaka-pixkanaka, eragin gabe, pikorrik ez sortzeko. Azkenik, gatza bota eta kaneloiak saltsarekin estali. Gainetik, gazta mozzarella birrindua gehitu, eta 250 ºc-an gainerre, 10 minutuz, edo kaneloien gainazala gainerre arte.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    807 40%

  • Gantza
    43g 61%
  • Gantz asea 12g 59%

  • Azukreak
    7g 8%

  • Gatza
    1g 17%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak