Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaiekiko alergikoen kopurua bikoiztu egin da azken hamarkadan

Hazkunde nabarmenena haur eta gazteengan nabari da.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2012ko ekainaren 19a

Azken 10 urteotan bikoiztu egin da elikagaiekiko alergikoen kopurua. Zehazki, haur eta gazteen artean izan da hazkunderik nabarmenena, bereziki arrisku handiko alergien kopuruan; izan ere, arrazoi horiengatik ospitalean onartu diren haurren kopurua zazpi aldiz handitu da azken hamarkadan.

Alde horretatik, Europa kontinentalean, haurren alergiarik ohikoenak arrautzek, behi-esneak eta intxaurrek eragindakoak dira, eta helduetan, berriz, fruta, intxaurrak eta barazkiak. Erresuma Batuan, mehatxurik handiena intxaurrak, hurrak eta kakahueteak dira, heriotza eragin dezaketen erreakzio alergikoen %50 eragiten baitute. Itsaskiari eta bakailaoari alergia izatea Eskandinaviako herrialdeetan eta Europako iparraldean gertatzen da. Europan, elikagai-alergia da zero eta 14 urte bitarteko haurrengan anafilaxia eragiten duen faktore nagusia.

Alergiaren eta Immunologia Klinikoaren Europako Akademiak (EAACI) “Elikagaien Alergiari” buruzko kanpaina jarri du abian aste honetan, haurren artean anafilaxia areagotzeaz kontzientziatzeko. Erreakzio alergiko larria da, pertsonen bizitzarako arrisku handikoa. Jendea oro har hezi nahi du, sintomak eta eragileak ezagutzeko eta larrialdietan erreakzionatzen laguntzeko, adibidez, adrenalina-arkatz bat erabiltzen. Gainera, kanpaina honetan kontuan hartu beharreko lehen elementua Eskolan Haurren Alergiaren Nazioarteko Gutxieneko Estandarrak abian jartzea da, eskolan haur alergikoen segurtasunerako beharrezkoak diren gutxieneko baldintzak ezartzen baititu.

Elikadura-intolerantziak eta elikadura-alergiak bereizten ere erakutsi nahi du kanpainak. Zehazki, elikadura-intolerantziak ez daude zuzenean lotuta immunitate-sistemarekin, eta, beraz, ezin dira alergia-probak egin. Laktosarekiko intolerantzia hipersentiberatasun ez-alergikoaren ondorio da, eta elikagaien gehigarriekiko erreakzioak, gehienetan, ez dira alergikoak. Oro har, hipersentikortasun ez-alergikoen sintomak arinagoak dira, eta, beraz, oso gutxitan dira arriskutsuak pertsonen bizitzarako.

EAACIren kanpaina honek Europar Batasuneko (EB) agintariak ere inplikatu nahi ditu elikagaien etiketatzea hobetzeko eta anafilaxiaren larrialdiko tratamenduetarako sarbidea errazteko. Elikagai batzuek “Kakahueteak izan ditzake” edo “Esnea izan dezake” etiketa dute; etiketa horiek ez daude araututa eta elikagaien fabrikatzaileen ekimenez sortzen dira. Beraz, arazoa da fabrikatzaileek irizpide desberdinak erabil ditzaketela “izan dezake” motako etiketetarako. Horregatik, gaur egun erabiltzen diren etiketek “eduki ditzakete” kutsadura-maila desberdinak adierazten dituzte, eta, hala, arrisku-maila desberdinak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak