Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azterketa baten arabera, intxaurrak jatea dieta osasuntsu baten beste osagai bat da.

Fruitu lehor horrek arterien endotelio-funtzioa hobetzen du eta kolesterol-indizeak murrizten ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Igandea, 2004ko apirilaren 18a

Emilio Ros Bartzelonako Ospitale Kliniko i Probintzialeko Lipidoen Unitateko buruak zuzendutako azterlan baten arabera, Mediterraneoko dieta batean gantz monoasegabeak intxaurrekin ordezkatzeak hobetu egiten du arterien endotelio-funtzioa, eta, beraz, fruitu lehor hori dieta osasuntsu batean sartzearen alde dago.

American Heart Association-en Circulation aldizkarian argitaratu da ikerketa hori, eta datorren astelehenean aurkeztuko da Sevillan, Arteriosklerosiaren Europako Elkartearen 74. Biltzarraren esparruan. Emaitzek argi uzten dute intxaurrek arteriei kalte egiten dieten eta arteriosklerosiaren ondorioz sortutako arteriosklerosiaren hazkundearekin lotzen diren atxikitze-molekulen kontzentrazioak murrizten dituztela.

Ebidentzia berriak

Hala, ikerketak dio efektu bikoitz horrek “zirkulazio-sistema hobetzen duela, eta, beraz, gaixotasun kardiobaskularrei aurrea hartzen laguntzen duela”. Era berean, ondorioztatu du emaitza horiek “ebidentzia berriak ematen dituztela intxaurrek dieta osasuntsuaren parte izan behar dutela pentsatzeko”.

Emilio Ros-en arabera, “elikagai oso batek, eta ez bere osagaiek, osasun baskularrean duen eragin onuragarri hori frogatu duen lehen aldia da”.

Hala, adierazi zuenez, “Mediterraneoko dietarekin alderatuta, intxaurrak barne hartzen zituen dietak endotelioaren mendeko basodilatazioa %64 handitu zuen, eta zelula baskularren atxikitze-molekularen maila %20 murriztu zuen”. Gainera, honako hau adierazi zuen: “aurreko azterketetan ikusi denez, intxaurrezko dietak kolesterol totala eta LDL kolesterola murriztu zituen”, “kolesterol txarra” ere deitua.

Aditu horren iritziz, intxaurrak eta gainerako fruitu lehorrak ez dira berdinak “azido alfa-linoleniko (ALA) asko duelako, landare-jatorriko omega-3 gantz-azidoa baita, eta propietate anti-aterogeniko gehigarriak izan ditzake”. Gainera, esan zuen intxaurrek L-arginina aminoazidoa dutela, “hortik aurrera gorputzak oxido nitrikoa ekoizten du, arteriak dilatatzen dituen konposatu ahaltsua”.

“Azterketa horretan, intxaurrak dituen dietak arteriaren elastikotasuna leheneratu zuen, eta, ondorioz, odol-fluxua handitu egin zen, eskaria handitu egin zelako”, esan zuen Rosek. Haren arabera, “gaixotasun kardiobaskularrak izateko arrisku-faktoreak dituen edozein pertsonak, hala nola erretzeak, odoleko kolesterol-maila altuak, diabeteak, hipertentsioak edo obesitateak, bere arteriak behar dituenean ez dira behar bezala dilatatzen”.

Etiketak:

Dieta nueces-eu sano

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak