Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azterketa baten arabera, oliba-olio birjinak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten du.

Dituen polifenolek eragin onuragarria dute jaki gisa gordinik hartuz gero.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2006ko irailaren 06a

Oliba-olio birjinak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten du, Bartzelonako Ikerketa Medikoen Udal Erakundearen (IMIM) “Eurolive Project” azterketak erakusten duenez. Atzo argitaratu zen Kardiologiako Mundu Biltzarraren esparruan, eta gaur arte Bartzelonan egin da.

Azterketa “Annals of Internal Medicine” zientzia-aldizkarian argitaratu zen, eta oliba-olio birjinak beste olio-mota batzuen aldean dituen onurak erakusten ditu. Olioaren polifenolek murrizten dute arrisku kardiobaskularra, eta ez bakarrik gantz monoasegabeek.

Era berean, Maria Isabel Covas doktoreak zuzendutako eta koordinatutako analisiak aurrerapauso bat eman du oliba-olio ezberdinen arteko konparazioan, eta ondorioztatu du, guztien artean, oliba-olio birjinak babes hori areagotu egiten duela, polifenol ugari baititu; izan ere, landare-jatorriko substantzia horiek propietate antioxidatzaile garrantzitsuak dituzte erradikal askeen blokeoari esker.

Lan hori 2000. urtean hasi eta 2004. urtean amaitu zen “Eurolive” azterlanean lortutako emaitzen ondorio diren argitalpen batzuen parte da. Guztira, Europako bost herrialdetako 200 boluntario osasuntsuk hartu dute parte: Espainia, Danimarka, Finlandia, Italia eta Alemania.

Era berean, adituek diotenez, oliba-olioa ez da bakarrik hartu behar, ezta sendagai gisa ere, janarien zati gisa baizik, ontzeko gordina edo ogi txigortua, adibidez. Berez, kontsumitzaileen pisua ez da handitzen egunean bizpahiru koilarakada hartzen badituzte.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak