Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Dieta-osagarriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Aztertu A bitaminaren kontsumoa

Bitamina liposolublea eta funtsezkoa, erretinol ere esaten zaiona

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2003ko irailaren 30a

Bitamina hori bitamina liposolubleen multzoan sartzen da; hau
da, gantzetan disolbagarria denez, gure organismoan gorde daiteke.
Zehazki, gibelean eta
gantz-ehunean biltegiratzen da batez ere, bereziki, esku eta oinetako larruazalpeko gantzean; beraz, denbora batez iraun
daiteke bere ekarpenik gabe, inolako gabezia- edo
urritasun-zeinurik garatu gabe.

Zein dira bere eginkizunak?

A bitaminak edo erretinolak mukosak, azala eta gorputzeko beste ehun batzuk
mantentzen, hazten eta konpontzen laguntzen du.
Era berean, infekzioei aurre egiten laguntzen du, nerbio-sistema behar
bezala garatzeko eta gauez ikusteko beharrezkoa da
eta hezur-hazkundean parte hartzen du. Halaber, gibeleko
entzimak (gure gorputzaren berezko erreakzio
metabolikoak katalizatzen edo errazten dituzten substantzia proteikoak) eta hormona
sexual eta suprarrenalak ekoizten parte hartzen du.
Betakarotenoa karotenoidea da, eta gure organismoan A bitamina
bihurtzen da behar duen heinean; horregatik
esaten zaio “A probitamina”. Substantzia horrek, gainera, eragin
antioxidatzailea du.

Zein elikagaitan da ugaria?A
bitamina, berez, animalia-jatorriko elikagaietan baino ez
dago, nahiz eta landareetan probitamina gisa agertzen den (zenbait
karoteno).
A bitaminaren elikagai iturriak: gibela,
esne koipeak (gurina, esnegaina), arrautza (gorringoa) eta esneki osoak.

Betakarotenoaren elikagai-iturriak

(organismoak
hala eskatzen duenean, A bitamina bihurtzen dira): berdeko barazkiak (espinakak, azedera…)
edo kolore gorri-laranja-horixka dutenak (azenarioa, paprika,
etab.). eta zenbait fruta (arbeletxekoak, gereziak, meloia eta melokotoia…).

Nola antzematen da haren urritasuna?

Defizit larriak, hau da, A bitaminaren
dietan luzaroan gabeziak izateak, xeroftalmia eragiten du; begietako lesioak
eta ikusmen-galera eragiten dira, eta, neurri handi batean, begiak iluntasunera egokitzeko
duen gaitasuna murrizten da. Gabezia garaiz konpontzen ez bada,
konjuntiba lehortu egiten da, eta Bitot-en puntu zuri batzuk agertzen
dira, erretinol-dosi egokiak emanez trata daitezkeenak. Hala ere, ez bada
tratatzen, kornea opaku bihurtzen da azkenean, gero lehortu egiten da,
likidotu egiten da eta itsua areagotzen du. A bitaminaren
urritasuna larruazalaren lehortasunarekin,
mukosen ukipenekin eta infekzio-arrisku handiagoarekin ere lotzen da.


Zein dira eguneroko kontsumorako gomendioak?

Helduek 800-1.000 mikrogramo behar dituzte egunean,
eta 1300 mikrogramo bularra ematen duen emakumearentzat.Gomendioak
betetzeko, nahikoa da dietan bitamina horren iturri onak diren
landare eta koipe ugari sartzea, dieta
orekatuaren irizpideen arabera.

Zein egoeratan izan daiteke lagungarri gehigarri bat?

A bitaminarekin edo osagarriekin aberatsak diren elikagai ugari kontsumitzea egokitzat jotzen da, profesional batek
gainbegiratuta betiere, arnas aparatuko infekzioak
maiz izaten dituzten edo
begi-arazoak edo azala edo aknea lehorrak dituzten pertsonentzat.

Kontsumo-neurriak

A bitamina gehiegi izatea ez dago toxikotasunetik salbuetsita, bitamina hori gure organismoan
metatzen baita. Toxikotasuna hezur-alterazioekin, hanturekin eta
hemorragiekin lotzen da. Era berean,
haurdunaldian, A bitaminaren gehiegizko dosiak malformazioak eragin ditzake
fetuan, A bitamina
zelulak zatitzeko eta hazteko prozesuetan sartuta baitago.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak