Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azukrerik gabeko turroiak, eztabaidagai

Etiketa berrikusi nahasteak saihesteko: "azukrerik gabeko" produktuak ez du esan nahi "kaloria gutxiko" produktua denik.
Egilea: EROSKI Consumer 2004-ko abenduak 21

Duela urte batzuetatik hona, azukrerik gabeko turroi eta beste gozoki batzuen eskaintza (mazapanak, bonboiak, txokolateak, etab.) leku nabarmena hartzen du apalategietan denda eta merkatuetakoak. Osasun arazoengatik, diabetesagatik, pertsona askok eta obesitateak, batez ere, horrelako produktuetara jotzen dute, halakotzat hartzen baitituzte. egokiagoak. Elikagai-industriak eskaera horri erantzuten dio, eta urtetik urtera produktu-mota berriak sortzen ditu “fruktosaduna” edo “azukre erantsirik gabea” mezua.

Azukrerik gabe, baina ez “kaloriarik gabe”

Ontzian produktu bat baino gehiago irakurtzen duten kontsumitzaile asko ez du azukre erantsirik, eta uste dute produktu horrek kaloria gutxiago ditu. Kontua da hori ez dela beti horrela, Horregatik, funtsezkoa da osagaien zerrenda irakurtzea.

Osagai gisa erabiltzen den azukrearen ordez gozagarriak erabiltzen badira kaloriarik gabeak (sakarina, aspartamoa, ziklamatoa, azesulfamea) edo edulkoratzaileak poliolak edo alkohol-azukreak (sorbitola, maltitola, xilitola…), ondoriozko produktuak kaloria gutxiago ematen ditu. Hori ez da gertatzen produktuak fruktosa darama sakarosaren ordez (azukre arrunta). Fruktosa gozagarria da, diabetikoentzat abantaila eskaintzen duena, Izan ere, ez du hipergluzemiarik sortzen azukre arrunta. Horregatik, diabetesa dutenek gozokiak edo fruktosadun beste elikagai batzuk kontsumitzea, baldin eta neurriz kontsumitu badira. kopurua eta ez hartu horrelako produkturik maiz. Hala ere, fruktosa sakarosaren kaloria berak ematen ditu, eta, beraz, turroiak edo Gabonetako beste gozoki tipiko batzuk, fruktosarekin kaloriak, edo sakarosarekin baino gehiago. Hori da arrazoia horren bidez, fruktosadun produktuak ez dira gomendatuko kasu hauetan: gehiegizko pisua.