Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Banandutako haurrentzako esneak: eguna eta gaua

Haurren esneen nutrizio-osaeran aldaketa jakin batzuek eragin positiboa dute jaioberrien lo-prozesuetan

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2008ko urriaren 31

Extremadurako Unibertsitateko Fisiologia Saileko eta Balear Uharteetako Unibertsitateko (UIB) ikertzaileek bi azterketa egin dituzte esne disoziatuen erabilerari buruz. Azterketa horiek osaera desberdina dute elikagai jakin batzuetan, argi-egunean edo arratsalde-gauetik aurrera ematen diren kontuan hartuta, bularreko haurren erritmo biologikoak hobetzeko. Emaitzen arabera, haurrentzako esneen osaeran izandako aldaketek lagundu egin dezakete haurren loaren/esnaldiaren zikloak erregulatzen.

Gauez negar etengabea duen haur bat kontsolatzen saiatu direlako egunez nekatuta dauden guraso batzuen irudia nahiko arrunta da. Sarritan, gurasoak haurraren ondoeza modu desegokian konpontzen saiatzen dira, dela besoetan neurtuz, dela berari ez dagozkion uneetan janaria emanez. Emaitza “lo aldatuta” dagoen haurra da, egunez lo gehiago egiten duena eta gauez esnaldian denbora gehiago ematen duena.

Garrantzitsua da gurasoak haur jaioberrien erritmo biologikoekin zerikusia duten eguneroko alderdietan trebatuta egotea, hala nola loaren/esnaldiaren faseetan. Fase horiek, era berean, beste faktore errutinazko batzuek sinkronizatzen dituzte, hala nola elikagaiak hartzea, zainketa higienikoak, argi-iluntasuneko giroa eta zaratak. Pediatriako adituek azpimarratzen dute garrantzitsua dela jaioberriaren erritmo zirkadiano horiek errespetatzea bizitzako lehen hilabetean gutxienez.

Orain, Extremadurako Unibertsitateko Fisiologia Saileko eta UIBko ikertzaileek azterketa bana egin dute esne disoziatuen erabilerari buruz, bularreko haurren erritmo biologikoak hobetzeko. Esneek mantenugai jakin batzuk izaten zituzten, eguneko argiaren edo arratsalde-gauaren arabera. Ikertzaileek egiaztatu zuten haurren esneen mantenugaien arteko aldeak eragin nabarmena duela jaioberrien lo-prozesuetan.

Haurrentzako esne disoziatuak

Iluntasun-aldian triptofanoarekin aberastutako formula jaso zuten bularreko haurrek hobekuntzak izan zituzten lo-parametroetan

Bizitzako lehen etapetako elikadurak eragin handia du osasunean, ongizatean eta epe laburreko gaixotasun edo nahasteen garapenean (helduaroan ere bai). Haur gehienek arazoak dituzte gau osoan lo hartzeko, eta egoera hori nabari da batez ere titia kentzean, hau da, ama-titia biberoira igarotzean.

Amaren esnearen osaerari buruzko azterketei esker jakin ahal izan da, bularreko haurraren hazkuntza egokirako oinarrizko mantenugaiez gain, hartualdiaren arabera aldatuz doan konposizioa duela (hartualdiaren amaieran gantz gehiago, gehiago asetzeko) eta eguneko unearen arabera (arratsalde-gauetan loa eragiten duten substantzia gehiago).

Amaren esnea, farmazia-laborategiak eta elikagaien industria eredutzat hartuta, haurrentzako esne berri eta hobeak garatzen ahalegintzen dira, formulazioetan amaren esnearen nutrizio-osaerara ahalik eta gehien hurbiltzen saiatuz.
“Nutritional Neuroscience” eta “Neuro Endocrinol Lett” bezalako argitalpen espezializatuek Espainiako bi ikerketa-zentroek gaiari buruz egindako azterketen berri ematen dute. Loaren/esnaldiaren erritmoak finkatzean haurren elikadurak izan dezakeen eragina aztertu behar da.

Ikertzaileak amaren esnearen nutrizio-osaeraren aldaketa zirkadianoetan oinarritzen dira, baita esnearen mantenugaiek haurtxoen loaldi/zaintze prozesuetan duten inplikazioan ere. Bi ikerketetan, egunean zehar ematen ziren esneek triptofano eta karbohidrato gutxiago zituzten; hain zuzen ere, “gaueko esneak” deiturikoen aurkakoa, elikagai horien dosi handiagoak biltzen baitzituzten.

Lotarako esne berezia

Hain zuzen ere, Balearretako unibertsitateak esperimentu bikoitz itsua egin zuen hiru astez. Lehen kontrolean, haurrentzako esne komertziala eman zitzaien, osaera estandarrarekin (%1,5 triptofanoa). Bigarren kontrol batean, egunean zehar (%3,4 triptofanoa) esne aberastua eman zitzaien (06:00-18:00), eta hirugarren kontrol batean, triptofanoz aberastutako esnea eman zitzaien iluntasun-aldian (18:00-06:00).

Esperimentuaren emaitzen arabera, arratsalde-gauetan (iluntasun-aldian) triptofanoaz aberastutako formula jaso zuten bularreko haurrek hobekuntzak izan zituzten aztertutako lo-parametroetan (loaren iraupena eta sakonera); beste bi edoskitze-motetan, berriz, ez zen alderik hauteman (hartualdia osaera estandarrarekin eta egunean triptofanoarekin aberastutakoa).

Haurtxoen gernuaren analisiak, halaber, serotonina-metabolito gehiago erregistratu zituen gauean triptofanoz aberastutako esneak kontsumitu ondoren. Horrek esan nahi du neurotrasmisore hori gehiago erabiltzen dela melatoninaren sintesirako. Triptofanoak serotoninaren sintesia errazten du. Serotonina melatonina bihurtzen da, loa erregulatzen du eta lo sakonago eta indarberritzaileago batera eramaten du. Ikerketak ondorioztatu duenez, haurren esneen osaeran gertatzen diren aldaketek lagundu egin dezakete haurren loaren/esnaldiaren zikloak hobetzen.

KRONOLOGI

Img bebe biberon1
Lo-esnaldi erritmoa zuzenean lotuta dago melatoninaren kontzentrazioarekin; hormona hori pinu-guruinak jariatzen du, eta, besteak beste, loa eragiten laguntzen du. Zenbait ikerketak erakutsi dutenez, helduen artean ugariagoak dira, eta frogatu dute aminoazido triptofanoa (esne, arrautza, arrain eta haragi ugari), serotoninaren aitzindari dena, ugaritu egiten dela neurotransmisore horren maila.

Gainera, triptofanoa iluntasun-aldia hasi baino lehentxeago hartzen denean ilunabarrean, serotonina-maila handitu egiten da gauez, eta serotoninatik sintetizatutako melatonina-maila ere igo egiten da. Emaitza horietatik abiatuta, ikertzaileek “krononutrición” terminoa asmatu dute adierazteko egunaren eta gauaren arabera irensten diren elikagaiak aukeratzeak nabarmen lagun dezakeela organismoaren erritmo biologikoen funtzionamendu egokian.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak