Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Baratxuria gehi C bitamina hipertentsiorako

Baratxuriak eta C bitaminak batera hartuta, arteria-presioa murriztu egin daiteke.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2007ko uztailaren 23a

Azterketak egin arren, ez da inoiz egiaztatu C bitaminaren agente antioxidatzaileak hipertentsioan duen eragina. Hala ere, Cornellgo Unibertsitateko (New York) azterketa pilotu batek hipotesi berri bat zabaldu du: C bitamina eta baratxuriaren ekintza angiopromasiboa (kapilar berriak sortzea) lotzen ditu arteria-presioa murrizteko. Ikerketa txikia da, baina ikerketa-bide berriei aukera ematen die.

Azterketa txikia da, diskretua, baina ondorioak ezin dira deigarriagoak izan. Baratxuriak eta zitrikoak, hipertentsioaren kontrakoetatik merkeena baino askoz gutxiago pisatzen dutenak, hipotentsio seguru eta eraginkorra izan lezakete. Ikerketa Cornell Unibertsitatetik (New York) dator eta Nutrition Research aldizkarian agertzen da, Adam eta Shaker Mousa ikertzaileek sinatua.

Autoreek arteria-presio handi samarra (140/90 mmHg) zuten sei gaixo bakarrik hartu zituzten, eta 10 eguneko tratamendua eman zieten plazeboarekin. Gero, pixkanaka 10 egun igaro zituzten C bitaminarekin, 10 egun gehiago baratxuri-tabletekin eta beste hamar, azken bi aukera horiek konbinatuta.

C bitaminak ez zuen, berez, hipotentsore-eraginik izan; baratxuriak profil sistolikoa baino ez zuen hobetu, eta konbinazioak bakarrik lortu zuen 120/80 mmHg (normotentsioa) bitarteko balioetara modu egonkorrean hurbiltzea. Bitxia bada ere, baratxuriaren eta C bitaminaren tratamendua etetean, presioa berriro igo zen saiakuntzaren oinarrizko balioetaraino. Mousatarrak oso zuhurrak dira azterketa pilotu honen ondorioetan, baina arrazoibide oso zehatzak ematen dituzte. Baratxuriak endotelioaren funtzio lasaigarria estimulatzen du, oxido nitrikoa (NO) askatuz odol-hodien barruan; C bitaminak, berriz, oxigenorik gabeko erradikal askeak kenduko lituzke.

Lehenik, prebenitu

Hipertentsioa gutxitzea baino zerbait hobea bada, ez gertatzea da. Lehenik eta behin, komeni da dietan gatz gutxiago kontsumitzea. Hori kaustikoa da, eta ura organismoan gelditzen da gatzaren eragin azidoak neutralizatzeko. Urari eusteak odol-presioa areagotzen du.

Magnesioak eta potasioak arteriei erlaxatzen laguntzen diete; sodioak, berriz, kontrako noranzkoan jarduten du eta uzkurtu egiten ditu. Magnesioa eta potasio dietetikoak gehituz oreka ionikoa sortzen da. Selenio-falta ere arteria-hipertentsioaren arriskuarekin lotu da.

Onura eztabaidagarria

Hipertentsioa gutxitzeko erremediorik onena da hori ez gertatzea, dietan gatz gutxiago kontsumituta, adibidez.

Aspalditik, baratxuriaren dohain kardiobaskularrak kontuan hartu dira, nahiz eta onura horiek agerian uzteko ongi diseinatutako azterketa zientifikorik egin ez. Ikertzaile medikuek, ordea, itxaropen handiagoa jarri zuten C bitaminan. 90eko hamarkadan, AEBetako zientzialariek postulatu zuten C bitaminaren kontsumo erregularrak (500 mg/egun) hipertentsioa duten indibiduoen presio arteriala gutxienez %10 jaisten zuela. Nahiz eta argi utzi C bitaminak ezin zuela inoiz ere hipertentsioaren kontrako tratamenduaren ordezkotzat hartu, uste izan zen laguntzaile ona izan zitekeela.

Kenny Jialalek (Texasko Unibertsitatea) zuzendutako ikertzaile-talde batek hipertentsio arina edo ertaina zuten 40 gaixo hartu zituen, eta bi taldetan banatu zituzten. Erdiek 500 mg C bitamina hartu zuten eguneko, eta beste erdiak plazeboarekin tratatu ziren. Hilabete baten ondoren, C bitamina hartu zuten pazienteen batez besteko presioa %9,1 jaitsi zen; plazebo-taldekoa, berriz, %2,7. Bi taldeek ez zuten inoiz eten hipertentsioaren kontrako medikazioa, azterketa egin aurretik errezetatua.

Handik gutxira, C bitaminak agente antioxidatzaile gisa duen potentziala egiaztatu zen, eta frogatu zen haren antioxidazioa zela behatutako onuraren kausa. Tamaina handiko azterketetan, antioxidatzaileak zituzten azpiestudioak erabiltzen hasi ziren, hipertentsio arterialean zuten eragina egiaztatzeko, baina emaitzak etsigarriak izan ziren. E bitamina ere, antioxidatzailea, C baino eraginkorragoa izan zen, eta ez zen inoiz justifikatu bitamina horiek hipertentsioaren kontrako tratamendurako laguntzaile espezifiko gisa sartzea.

Mousatarren azterketa pilotuak, ordea, beste hipotesi bat zabaldu du: C bitamina eta antzeko antioxidatzaile bat oxido nitrikoa askatzen duen eta endotelio-funtzioa baratxuria babesten duen agente batekin lotzea.

Mito suntsitua?

Img taronja
Jakina da C bitamina laranja edo limoi-zuku gisa hartzea komeni dela hotzeria sendatzeko. Orain, The Cochrane Libraryk zabaldutako ikerketa batek ondorio horiek gezurta ditzake. Emaitzen arabera, jende gehienarentzat, C bitaminaren dosia egunero hartzeak hain ondorio gutxi ditu, eta horrek ez du merezi ez esfortzuak ez gastuak.

Behin betikoa ez bada ere, ez da azterketa txikia. Bitamina horren eraginkortasunik eza 30 azterketatan egiaztatu da. Azterketa horiek hainbat hamarkadatan egin dira, 11000 pertsona inguruk hartzen zituzten egunean gutxienez 200 miligramo C bitamina. Ondorioetan, substantzia hori jateak ez duela pertsona gehienek hotzeria jasateko duten arriskua murrizten. Sintoma gogaikarriak ere ez ditu hobetzen, eta eriondo-egunak ere ez ditu murrizten. Mutur-muturreko kirol-jarduerak egiten dituztenek bakarrik jaso dezakete C bitamina (azterketek erakusten dute hotzeriaren arriskua %50 murrizten dela).

Gaur egun, osasun-agintariek 60 miligramo egunean kontsumitzea aholkatzen dute. Kantitate hori erraz gaindi daiteke laranja-zuku edalontzi batekin edo egunero bost fruta eta barazki puska janda. C bitaminak hotzerietan izan duen eragina urte askoan eztabaidan egon den arren, oraindik ere saldu egiten da helburu horiek lortzeko.

Emaitzak gorabehera, zientzialariek uste dute C bitaminak baduela nolabaiteko ahalmena, baina beste bitamina edo substantzia batzuekin batera badoa. Kasu horretan, beste gaixotasun batzuekin lagundu lezake.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak