Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Barazkiak, ezinbestekoak gure dietan

Barazkiz betetako jaki-biltegiaz gozatzeko modurik onena denboraldia aprobetxatzea da, freskotasuna eta prezio ona bermatzen baititu.
Egilea: maitezudaire 2005-ko martxoak 22

Barazkiak ezinbesteko elikagaiak dira gure dietan bitamina, mineral, zuntz eta akzio-substantzia ugari dituelako antioxidatzailea, osasunaren aliatu handiak.

Landareak etxean

Barazkiz betetako biltegiaz gozatzeko modurik onena eskaintza-garaiak aprobetxatzea, merkeago daudenean eskuratzeko. Hori errentagarria izan dadin, kopuru egokietan erostea komeni da. Garrantzitsua da barazkiak nola kontserba daitezkeen jakitea. etxean daudenean.

Hona hemen elikagai horiek kontserbatzeko modurik erraz eta praktikoenetako bat: bota. Horrela kontserbatzen diren landare batzuk gehiago dira piperren eta tomatearen maiztasuna. Mota hori behar bezala egiteko kontserbak egiteko, komeni da landareak ez egotea oso berde ( zaporearen zati bat), ez oso helduak (hautsi egin daitezke). Ontziratu aurretik Garrantzitsua da germenak eta entzimak desaktibatzea; beraz, landareari galdarraztatu minutu batzuetan. Denbora hori landare motaren araberakoa izango da. galdarraztatu behar bada, kantitatea eta gogortasuna. Non sartu komeni da potoak zentimetro bateko tartea uztea goiko ertzean, eta sortu ahal izan diren burbuilak kendu, kolpe leunak emanez. A ondoren, ontziaren ertza trapu heze batekin garbitu eta hutsa. Hemen ez da prozesua amaitzen, poteak esterilizatu egin behar baitira. beteta eta itxita daudela, elikagaia alda ez dadin mikroorganismoen presentzia. Horretarako, ontziak trapu batekin biltzen dira, eta eltze espres batean sartzen dira, eta urez estaltzen dira, ura iritsi gabe. tapak. Kontserbak egin ondoren, Kontserba egiteko data duen etiketa botea, komeni baita urtebetera kontsumitu.

Izoztea da elikagaiak kontserbatzeko beste metodo bat enplegatuak. Landareak izoztu nahi badira, zer jakin behar da? ondo garbitu eta galdarraztatu behar dira, hobetzeko kontserbazioa. Hozten utzi ondoren, hutsean ontziratzen dira ( boligrafo bat erabiltzea etxean hutsa egiteko) poltsa berezietan, izoztu eta etiketa jarri, data jakiteko izozkailuan sartzea.

Hori da gure despentsari eta gure mahaiari eusteko modua barazkiak, etxeko aurrekontua gehiegizkoa izan gabe garestia.