Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Barazkiak moztu eta garbitzea

Barazkiak prestatzeko orduan, higienea eta mozketa ona ezinbestekoak dira mantenugaiak mantendu eta itxura erakargarria izan dezaten.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2004ko uztailaren 05a

Barazkiak moztu eta garbitzeko, kontuan hartu behar da:

  • Barazki eta fruta batzuk kontu handiz garbitu behar dira erabili aurretik, lur asko baitute.
  • Fruta eta barazki batzuek, kardoarekin, orburuekin eta abarrekin, oxidatu egiten dira airearekin kontaktuan jartzean (aldez aurretik manipulatu ondoren); hori saihesteko, metodo antioxidatzaileren bat erabili behar da (limoia, ur zuria, etab.). ).

Barazkiak mozteko moduak. Ebaketa-adibideak

Tipularekin:

Zuritu ondoren, moztu luzetara erditik.

Mozketa Brounoisen

“Orraztu” kipula sustraia ateratzen zen zatitik. Moztu kipula zurtoinetik, geruzak banandu eta zailagoa da.

Eman bi edo hiru ebakidura horizontalean, eta, ondoren, egin txiki-txiki bertikalean.

  • Brounoisse ebakia ahalik eta azkarren pikatzean datza.
  • Juliana horrek esan nahi du barazkiak zerrenda mehetan moztu behar direla luzetara.
  • Paisana ebaketa lodia da, erregularra izan beharrik gabe.

Juliana eran moztea

Lehenengo, ebaki erroaren zatia.

Moztu xaflatxoaren orria aurrerantz irristatuz beti.

Porruarekin

Porrua

Ebaketa motak xerratan:

Lodia: Txingarrak, marinatuak, hondoak, eltzekariak barne.

Fina: Frijituetarako eta eltzekoetarako.

Azenarioarekin

Zuritu ondoren, moztu xafla bat albotik eta bermatu azenarioa moztu dugun zatiaren gainean, oinarria izan dezan eta ebakitzean mugi ez dadin.

Zanaho

Ondoren, moztu azenario guztia xafletan, moztu ondoren, jarri bata bestearen gainean eta ebaki berriro noranzko berean. Horrela, juliana eran moztuko dugu.

Brounoisse eran ebakitzeko, elkartu makiltxoak ondo eutsiz eta xehe-xehe egin.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak