Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Barazkiak, postreetan ere bai

Barazkiak eta barazkiak oso osagai interesgarriak dira postre osasungarriak, ikusgarriak eta originalak prestatzeko

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2017ko uztailaren 06a

Osasuntsu jateko, kirola egiteko eta bizimodu osasungarria izateko joera gizartean nabaritu da. Jendeak, besteak beste, hartu dituen ohitura eta ohitura ugaritan islatzen da hori. Askorentzat modaren zaletasunetako bat bihurtu da gastronomia, eta horrek sukaldaritza-tailerrak, telebista-programak, esperientzia berriak, zaporeak nahastea… ekarri ditu. Eta horrekin,plater harrigarri eta osasungarrien aldeko apustua, adibidez, postreak barazkiekin! Ondoren, barazkiak eta barazkiak gozogintzan sartzeko ideia batzuk emango ditugu.

Postreetan funtsezko elikagai bat gehitzen bada, barazkiak bezala, konbinazio perfektua lortzen da, organismoa barrutik eta kanpotik zaintzeko. Barazkiak edonoren dietan sartzeak duen garrantziaz jabeturik, gozogintzan izoztutako barazkiak “freskoen” alternatiba bikaina dira. Ultraizozte-prozesuari esker, bitaminak, zuntzak eta mineralak atxikitzen ez ezik, lurrean bildu berriak bezain elikagarriak dira.

Digestioak arintzen laguntzen dute, zuntz asko duten zuntzak hesteetako igarotzeari laguntzen diote, kaloria-maila baxua dute eta gantz gutxi dute, eta, ondorioz, diabetesaren aurrean babesten dute, eta horrek giltzurrunaren ohiko jarduera bultzatzen du.
Ahaztu gabe, aukera ugari eskaintzen dituzte platerak aurkezteko, eta proposamen harrigarriak, koloretsuak eta oso zaporetsuak egiten dituzte.

Img zumos de moda hd
Irudia: victoreus

Tradizioz, barazkiak aperitiboetan, lagungarri gisa edo plater nagusietan daude, baina… eta postreetan sartzen badira? Aukera dibertigarri honen bidez, barazkiak modu ezberdinean jaten dituzte txikiek eta handiek.

Barazkiak postreetan sartzeko ideiak

Hurrengo irtenbideek beste zerbait probatzeko aukera ematen dute, eta, gainera, janari-amaiera askoz osasuntsuagoa izateko aukera ematen dute.

  • Barazki-izozkia. Denbora onez, izozkia espainiarren elikagai gogokoenetako bat da. Produktu oso freskagarria da, eta kolore, tamaina, diseinu… eta zaporeen mundu oso batean murgiltzen da. Zergatik ez probatu barazki izoztuen izozki bat etxean egina, osagai naturalekin eta minutu gutxirekin? Mahaikideek txundituta utz dezakete, honelako errezeta harrigarriekin: ilar-gazpatxoa mendarekin, espinaka-poloa, txufa- eta aguakate-hormatata, edo azenario eta kokotsu krematsuzko sandwich izoztua.
  • Azenario-tarta. Azenarioa aspalditik erabiltzen da azukrearen ordez. Izan ere, azukrea garestiegia zenez familientzat, azenarioarekin prestatzen zen postreak gozotzeko. Hortik sortu zen “gurdi” famatua, eta tartarik ezagunenetakoa bihurtu zen.
  • Flana. Postre bikain honek kalabazan barazkien aliatu hoberena aurkitzen du. Oso gozoa da, testura leuna du eta, gainera, zuntz-iturri da, antioxidatzaile ugari ditu eta kaloria gutxi ditu.
  • Postre likidoak. Gero eta jarraitzaile gehiago dituzte barazkiek eta frutek. Organismoarentzat beharrezkoak diren mantenugaiak ematen dituzte, larruazal hidratatua mantentzen laguntzen dute eta eguzkiaren eragin kaltegarriak arintzen dituzte. Mineral, bitamina eta herdoilaren aurkako eragile ugari ditu. Oso energetikoak dira eta asetasun-efektua eragiten dute, zuntz asko dutelako.

Sociedad Española de Fabricadores Izoztos (ASEVEC) izeneko Espainiako Landareen Fabrikatzaileen Elkarteak (ASEVEC) Interneteko gune bat du, barazkiak eguneroko dietan txertatzeko premiaz jabetzeko. Web orrian, barazki izoztuak fabrikatzeko prozesua ikus daiteke, baita barietate ezberdinak jasotzen dituzten Espainiako eremuak ere, osasun aholkuak eta sukaldean tratamendu eta erabilera hoberik onena plater gozoak egiteko.

RSS. Sigue informado

ASEVEC

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak