Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Barazkiz eta ahuntz-gaztaz betetako hostorea

DENBORA:
PREZIOA: Inferior a 5 €
ZAILTASUNA: Media

ERRAZIO-KOP.: 4
SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

200 g de hostore fresko refrigeratuzko xaflak
50 g de tipula
1 ud de baratxuri
50 g de piper berde
100 g de perretxikoak
100 g de porruak
30 ml de oliba-olio
200 g de ahuntz-gazta
4 g de gatza
1 ud de hostorea margotzeko arrautza

Cómo se elabora

Barazkiak garbitu, tipula eta baratxuria zuritu, zerrenda lodietan moztu piperrak, perretxikoak, tipula eta porrua. Barazki pixka bat oliba-oliotan igurtzi, eta zartaginean jarri. Xeha-xeha xehatu baratxuri-hortzak eta gainetik hautseztatu barazkiak ia erreta daudenean. Guztia sueztitu, gatz-puntuan jarri eta gorde.

Labe-erretilu batean labeko silpata edo papera zabaltzen dugu. Gainean hostore-xaflak luzatu. Horien gainean, barazki salteatuak eta erreketako zukuen xukatuak jartzen ditugu. Ahuntz-gazta barazkien gainetik zatitu, eta bere buruaren gainean biribilkatu hostorea barazkiekin eta ahuntz-gaztarekin.
Itxi muturrak hostore-ore pixka batekin, eta margotu kanpoaldea arrautza irabiatuarekin.

Hostorea labean sartu, 200 ºc-an kozinatu dadin. Horrela, hostorea hostopil-biribilkiaren erdialdera iritsiko da, eta kanpoan bezala, kozinatu egingo da.
Labearen kanpoaldea urratzen denean, labearen erretilua aterako dugu. Hozten utzi, zatikatu aurretik. Zerbitzatu bero.

nus-eu

NUTRIZIO-SEMAFOROA
IRUZKIN DIETETIKOA

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::

Kaloriak 404 20%
Gantza 29g 42%
Gantz asea 12g 62%
Azukreak 3,5g 4%
Gatza 1g 14%

Txikia: Erreferentziako ahorakinarenXXX % 10 edo gutxiagoXXX
Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* % 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

	Kaloriak	Gantza	Gantz asea	Azukreak	Gatza
Zer da txikia errazioko	200 g edo gutxiago	7 g edo gutxiago	2 g edo gutxiago	9 g edo gutxiago	0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko	200 g eta 700 g artean	7 g eta 25 g artean	2 g eta 7 g artean	9 g eta 32 g artean	0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko	700 g edo gehiago	25 g edo gehiago	7 g edo gehiago	32 g edo gehiago	2,1 g edo gehiago

Mantenugaiak	Eguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak	2.000 Kcal
Gantza	70 g
Gantz asea	20 g
Azukreak	90 g
Gatza	6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

ikusi gehiago EROSKIren nutrizio-semaforoari buruz