Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Behi eroen krisia dela eta, haragiari buruzko informazio gehiago eskatu dute kontsumitzaileek

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2002ko martxoaren 22a

Nekazaritzako Elikagaien Ikerketa Zerbitzuak (SIA) Aragoiko Diputazio Nagusiko Nekazaritza eta Ingurumen Saileko erakunde batek egindako kontsumitzaileen konfiantzari buruzko ikerketa bat da, eta, horren arabera, kontsumitzaileek haragi-industriako arduradunei informazio gehiago eskatzen diete behi eroen krisiaren ondoren.

Ikerketaren arduradunek ziurtatzen dute harakintza kontsumitzailearen beharretara eta eskarietara egokitu beharko dela. Gaur egun haragiaren ekoizleek garrantzi handia ematen diete haragiaren berezko ezaugarriei, hala nola, lotaratzea, kolorea eta zaporea. Kontsumitzaileek oso kontuan hartzen dituzte alderdi horiek, baina haragiaren jatorriak, hazkuntza-sistemak, elikadurak eta animalien ongizateak ere kezkatzen dituzte.

SIako ikertzaileek, gainera, produkzio-kateko mailen artean (hiltegiak, banatzaileak eta harakinak) komunikazio falta bat detektatu dute. Horregatik, produkzio-prozesuan parte hartzen duten aldeen arteko koordinazio handiagoa eskatzen dute, eta horri “integrazio bertikala” deitzen zaio.

SIaren iritziz, kontsumitzaileen konfiantza berreskuratzeko ezinbestekoa da haragi-sektoreak paper aktiboa hartzea gain, kontsumitzaileen elkarteek beren eskubideak erreklamatzea.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak