BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Beirak labean bexamelarekin

DENBORA:
PREZIOA: 5-10 €
ZAILTASUNA: Media

ERRAZIO-KOP.: 4
SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

8 ud de beirak
30 g de tipulin fresko
20 ml de gurin
10 ml de oliba-olio
30 g de irin
300 ml de esne
4 g de gatza
30 g de gazta birrindua gainerretzeko
20 g de izokin-arrabak
tipulin-xerrak

Nola egiten den

Beirak irekitzeko, maskorra sukaldeko trapu baten gainean jartzen dugu, irrist ez egiteko eta aizto txiki bat pasatzen dugu bi kuskuen artean; orduan, hautsi egiten dugu maskor sakona, haragia kentzeko; orduan, hautsi egiten dugu maskor sakona, eta ez hautsi.

Medailoiak eta korala (ilargi laranja laranja) garbitu behar ditugu, ondo ezabatuta bizarrak eta harea guztia. Gorde hozkailuan, zapi heze batekin estalita. Halaber, maskorrak eta tapak gorde, eta ondo garbitu.
Zuritu eta txikitu tipulin freskoa brounoisse erara (txikitxo txiki bat) eta erregosi zartaginean tipula gorritu arte, gurin koilarakada pare batekin eta oliba-olio koilarakada batekin. Zartagin horretan, zartagin berean eta su baxuan, bota bi koilarakada irin, eta utzi egosten irina diluitu arte.

Ondoren, esnea gehitu eta etengabe nahastu, bexamel krema osatu arte. Maskor bakoitzean jarriko dugu, dagokion haragi-medailoiaren eta koralaren gainean. Hautseztatu zapore leuneko gazta birrindua labearen erdiko erretiluan.

Ondo gorrituta daudenean kendu eta izokin-arraben eta tipulin xehatuaren koilarakada batekin zerbitzatu. Oliba-olio birjina pixka batekin ondu.

nus-eu

NUTRIZIO-SEMAFOROA
IRUZKIN DIETETIKOA

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::

Kaloriak 227 11%
Gantza 10g 14%
Gantz asea 4g 21%
Azukreak 4,2g 5%
Gatza 1g 12%

Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

	Kaloriak	Gantza	Gantz asea	Azukreak	Gatza
Zer da txikia errazioko	200 g edo gutxiago	7 g edo gutxiago	2 g edo gutxiago	9 g edo gutxiago	0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko	200 g eta 700 g artean	7 g eta 25 g artean	2 g eta 7 g artean	9 g eta 32 g artean	0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko	700 g edo gehiago	25 g edo gehiago	7 g edo gehiago	32 g edo gehiago	2,1 g edo gehiago

Mantenugaiak	Eguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak	2.000 Kcal
Gantza	70 g
Gantz asea	20 g
Azukreak	90 g
Gatza	6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

ikusi gehiago EROSKIren nutrizio-semaforoari buruz