BILATZAILEA
Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!
Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.
Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.
Beirak labean bexamelarekin

Osagaiak ( 4 personas)
- 8 ud de beirak
- 30 g de tipulin fresko
- 20 ml de gurin
- 10 ml de oliba-olio
- 30 g de irin
- 300 ml de esne
- 4 g de gatza
- 30 g de gazta birrindua gainerretzeko
- 20 g de izokin-arrabak
- tipulin-xerrak
Nola egiten den
Beirak irekitzeko, maskorra sukaldeko trapu baten gainean jartzen dugu, irrist ez egiteko eta aizto txiki bat pasatzen dugu bi kuskuen artean; orduan, hautsi egiten dugu maskor sakona, haragia kentzeko; orduan, hautsi egiten dugu maskor sakona, eta ez hautsi.
Medailoiak eta korala (ilargi laranja laranja) garbitu behar ditugu, ondo ezabatuta bizarrak eta harea guztia. Gorde hozkailuan, zapi heze batekin estalita. Halaber, maskorrak eta tapak gorde, eta ondo garbitu.
Zuritu eta txikitu tipulin freskoa brounoisse erara (txikitxo txiki bat) eta erregosi zartaginean tipula gorritu arte, gurin koilarakada pare batekin eta oliba-olio koilarakada batekin. Zartagin horretan, zartagin berean eta su baxuan, bota bi koilarakada irin, eta utzi egosten irina diluitu arte.
Ondoren, esnea gehitu eta etengabe nahastu, bexamel krema osatu arte. Maskor bakoitzean jarriko dugu, dagokion haragi-medailoiaren eta koralaren gainean. Hautseztatu zapore leuneko gazta birrindua labearen erdiko erretiluan.
Ondo gorrituta daudenean kendu eta izokin-arraben eta tipulin xehatuaren koilarakada batekin zerbitzatu. Oliba-olio birjina pixka batekin ondu.
Nutrizio-semaforoa
Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.
Errazio batek hau dauka::
-
Kaloriak 227 11% -
Gantza 10g 14% - Gantz asea 4g 21%
-
Azukreak 4,2g 5% -
Gatza 1g 12%
- Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
- Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
- Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX
* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX
Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.
Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.
Kaloriak | Gantza | Gantz asea | Azukreak | Gatza | |
---|---|---|---|---|---|
Zer da txikia errazioko | 200 g edo gutxiago | 7 g edo gutxiago | 2 g edo gutxiago | 9 g edo gutxiago | 0,6 g edo gutxiago |
Zer da ertaina errazioko | 200 g eta 700 g artean | 7 g eta 25 g artean | 2 g eta 7 g artean | 9 g eta 32 g artean | 0,6 g eta 2,1 g artean |
Zer da handia errazioko | 700 g edo gehiago | 25 g edo gehiago | 7 g edo gehiago | 32 g edo gehiago | 2,1 g edo gehiago |
Mantenugaiak | Eguneko Kantitate Orientagarria |
---|---|
Kaloriak | 2.000 Kcal |
Gantza | 70 g |
Gantz asea | 20 g |
Azukreak | 90 g |
Gatza | 6 g |
ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.
Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.
Bertsioak
Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!
Trikimailuak
Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!