Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Boniatoa

Zapore gozoa duenez, batez ere postre gisa edo postreak egiteko erabiltzen da.
Egilea: maitezudaire 2001-ko uztailak 30

Boniatoa, kamote, batata edo patata gozoa ere esaten zaiona, Amerika tropikaleko berezko unaplanta da, non oinarrizko dietaren osagai garrantzitsua baita. Patata bezalako tuberkulu bat da, forma luzanga duena eta 30 cm luze izatera iristen dena. Konposizioan karbohidratoak dira nagusi, pisuaren %20 gutxi gorabehera. Kolore horitik gorrira, morera eta morera aldatzen da. Kolore arrosa eta horiko bariedadeak karotenoan aberatsak dira, A bitaminaren aitzindari. Mexikon oso ezagunak dira izen horretako hirian egiten diren “Pueblako gamoteak”. Tuberkulutik aldentzen den ore gozatua da, barratxo moduan moztua eta paperfinetan bildua. Boniatotik almidoi erabilgarri garrantzitsu bat ateratzen da merkatotestilean, itsasgarriak egiteko eta mota askotako garbiketa-produktuetan erabiltzeko.