Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Celiakoentzako elikagaien osaerari eta etiketatzeari buruzko erregelamendua onartu du Bruselak

Elikagai arruntak "glutenik gabekotzat" deklaratzeko, kiloko 20 miligramo baino gutxiago behar dira.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2008ko abenduaren 17a

Europako Batzordeak, Espainiak proposatuta, araudi bat onartu du, glutenik gabekotzat eta, beraz, zeliakoentzat egokitzat hartzeko, elikagaien osaeran eta etiketatzean agertu behar duen informazioa ezartzen duena. Hala jakinarazi zuen atzo Osasun eta Kontsumo ministroak, Bernat Soriak, Bruselan egindako Enplegu, Gizarte Politika, Osasun eta Kontsumitzaileen Kontseiluaren (EPSSCO) bileran.

Espainian, kalkuluen arabera, 450.000 pertsona dira glutenarekiko intoleranteak, baina %10 bakarrik dago diagnostikatuta. Hori, Osasun Sailaren arabera, “osasun publikoko arazo garrantzitsua da”.

Elikagaien Segurtasunaren eta Nutrizioaren Espainiako Agentziak (AESAN) errege-dekretu proiektu bat idatzi zuen, eta Erkidegoko Gobernuari aurkeztu zitzaion 2008ko urtarrilean. Ekainean, berriz, arau hori Europan erregelamendu bidez garatzeko interesa azpimarratu zen. “Araudi hori egia da dagoeneko, eta kontuan hartzen du glutenarekiko sentikortasun-maila desberdinak daudela”, dio Ministerioak.

Glutenarekiko intolerantzia duten pertsonentzako berariazko produktuei dagokienez, bi kategoria bereizten dira: glutenik gabeko elikagaiak (20 miligramo baino gutxiago kiloko) eta oso gluten-eduki txikia dutenak (100 miligramo baino gutxiago kiloko).

Gainera, kontsumo arrunteko elikagaiek “glutenik gabeko” adierazpena soilik adierazi ahal izango dute beren etiketetan, baldin eta substantzia hori kiloko 20 miligramo baino txikiagoa dela bermatzen badute. Era berean, zeliakoentzat zehazki ez diren elikagai dietetikoek, kiloko 20 miligramo baino gutxiago dutela ziurtatzen dutenean soilik eraman ahal izango dute etiketa hori.

Osasun Sailak gogorarazi du etiketari buruzko informazioa hobetzea “zeliakoen eskaera nagusietako bat zela; izan ere, horrela, haien bizitza errazagoa da, produktuen edukia zehazki ez jakiteagatik osasun-arazoak ekiditen baitira”. Era berean, honako hau gaineratzen du: “erosketaren otarra merkatu egingo da, informazio hori soilik haientzat ez diren elikagaietan sartuta”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak