Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Chocroute edo aza hartzitua

Oso elikagai ezaguna da Alemanian, baina Alsazia eskualdean du jatorria.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2004ko urtarrilaren 15a

Nola lortzen da?Zerrenda oso meheetan ebakitako aza zuritik abiatuta egiten eta merkaturatzen da, eta hori zurezko upeletan jartzen da. Txandaka jarri azaren eta gatz lodiaren geruzak, hartzitu arte.

Alemaniako plater nagusia, nola prestatu

Alemanian kontsumitzen duten bezala dastatzeko, honela prestatu behar da:

1- Gezatu ur hotzetan 3 orduz, xukatu eta egosi ur hotzez estalitako kazola batean, urdai-azal batzuk, txorizoa, antzara-koilarakada bat, kipula erdibitua, azenarioa, ipurua eta zorrotada bat ardo zuri.

2- Utzi egosten 5 orduz, su baxuan, kazola normal batean, edo ordubete baino ez presio-eltzea erabiliz gero.

3- Moztu txorizoa eta urdaia xerratan, eta saltxitxa alemaniar ospetsuen hornigai gisa zerbitzatu, edalontzi batekin, alkoholarekin edo alkoholik gabe.

Etiketak:

kolidatu mozkor

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak