Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Cúrcumaren onurak zure dietan

Zaporea, usaina eta kolorea hainbat plateretan erabiltzeko erabil daiteke, baina ez dago adostasun zientifikorik minbiziaren, diabetesaren edo Crohn-en gaixotasunaren prebentzioan edo tratamenduan erabiltzeko.
Egilea: Laura Caorsi 2015-ko irailak 14
Img beneficios curcuma hd
Imagen: areeya

Koloretsua, erakargarria, gustukoa eta milaka urtekoa. Horrelakoa da cúrcuma. Landare horren sustraia currya prestatzeko erabiltzen da, eta haren laburpena koloratzaile gisa erabiltzen da elikagaiekin, ehunekin eta kosmetikoekin. Antzinatik, Indiako eta Txinako medikuntza tradizionalak hainbat gaitz tratatzeko erabiltzen du: larruazaleko erredurak eta digestio-arazoak. Gaur egun, bere eraginkortasun medikoa sakon aztertzen da, batez ere minbiziaren aurkako efektuaz hitz egiten hasi zenetik, 90eko hamarkadan. Hurrengo artikuluan, kurbaren ezaugarriak deskribatzen dira, eta osasunerako onurei buruzko ebidentziak aztertzen dira.

Irudia: areeya

Img
Irudia: CONSUMER EROSKI

Cúrcum (Curcum longa) landare tropikala da, batez ere Indian. Jengibrearen antzeko sustraia erabiltzen da curry egiteko espezia gisa. Cúrcumaren sendagai-erabilerari buruzko lehen erregistroak 1800. urtekoak dira, kurkubina isolatu zenean. Hala ere, kurkubiari buruzko ikerketek XX. mendearen amaieran goraldia izan zuten, minbiziaren kontrako efektuari buruz hitz egiten hasi zirenean.

Gaur egungo ikerketak kurkubinak antiinflamatorio eta antioxidatzaile gisa izan dezakeen eragina aztertzen du, bai eta odoleko gluzemia (azukrea) gutxitzeko eta zauriak orbaintzea eta mikrobioen aurkako jarduera hobetzeko gaitasuna ere. Ikerketa gehienek kurkubinak izan ditzakeen ondorio terapeutikoak ebaluatzen dituzte, nahiz eta beste batzuek kurcumaren ondorio orokorra aztertu, kurkubinak lantegiko beste eragile aktibo batzuekin interakzioan egon baitaiteke.

Minbizia eta minbizia

Cúrcumak minbiziaren gainean duen eragina zehazten saiatu diren hainbat lan argitaratu dira. Azterketa horietako gehienak kurkubina dosi bat edo kumuma-estraktu bat erabiliz egin dira. Zehazki, cúrcumak edo kurkuminak (kolon-ondesteko minbiziaren prebentzioa edo tratamendua, pankrea, garuna eta lepoa, birika, bularra, prostata edo mieloma anizkoitza) aztertu dituzte zenbait ikerketa. Produktu horiek izan dezaketen eragin fisiologikoan oinarritu dira zundaketa horiek, eta minbiziaren bitartekari fisiologikoetako batzuetan eragiten dutenak erakutsi dituzte. Hala ere, horietako bat ere ez da erabakigarria. Zientzialariek esan dute ongi kontrolatutako azterketa kliniko gehiago behar direla haien eraginkortasuna baieztatzeko.

Krúcuma eta diabetesa

Kurkubinak frogatu du esperimentazioko animalietan eragin hipogluzemikoa duela (odoleko azukrea gutxitzea). Badira, halaber, gizakietan kurkuinak duen eragina baloratu duten ikerketa batzuk, kurkubinak odoleko azukre-mailak odoleko azukre-maila kontrolatzeko duen gaitasuna behatu dutenak. Hala ere, ikerketak urriak dira, eta ikerketa gehiago behar da arlo horretan.

Krúcuma eta digestio-gaixotasunak

Img especieros list
Irudia: Piotr bizia

Kurkubinak hesteetako hanturazko gaixotasunetan duen eragina ere ebaluatu da. Zehazki, Crohn-en gaixotasunari eta ultzeradun kolitisari dagokienez, digestio-hodian hantura gertatzen den bi gaixotasun daude (ultzeradun kolitis ultzeroan kolona sutzen da, eta Crohn-en gaixotasunean, berriz, ahotik uzkiraino). Alor horretako ikerketak urriak dira oraindik. Adituek ondorioztatu dute ikerketa gehiago behar direla, kurkubinak paziente horien sintomak hobetzen edo beharrezko medikazio-dosia murrizten lagun baitezake.

Kolon suminkorraren sindromea duten pazienteetan ere, egindako azterketa gutxik nabaritzen dute sintomak hobetu egiten direla kurkubina ematen denean. Hala ere, zientzialariek azpimarratu dute gai horretan ikerketa handiagoa behar dela, kurkubinaren eraginkortasuna ezartzeko.

Sendagaiaren eragina aztertu duten beste gaixotasun batzuk ultzera gastrikoa edo Helicobacter pyloriren infekzioa dira. Baina, berriro ere, bi kasuetan lan zientifiko handiagoa behar da haren ondorioak argitzeko.

Krúcuma eta hanturazko gaixotasunak

Inflamazio-prozesuak erakutsi du garrantzi handia duela neurodegeneratiboak, kardiobaskularrak, metabolikoak edo autoimmuneak gaixotasun kroniko gehienetan. Beraz, uzkurtzeak eragin mesedegarria izan lezake, besteak beste, obesitatearen eta arteriosklerosiaren gaixotasunetan, hanturaren aurkako jarduera dela eta. Hala ere, azterketa gutxi daude oraindik.

Dietan cúrcuma sartu behar dugu?

Krúcumari buruzko ikerketak itxaropentsuak dira, baina ez dago adostasun zientifikorik aipatutako gaixotasun guztien prebentzioan edo tratamenduan erabiltzeko. Kontuan izan behar da, halaber, orain arte egindako azterketak cúrcuma-kontzentratuak edo kurkubina-estraktuak izan direla, eta ez direla inoiz ohiko kontsumo-dosiak gure dietan. Egunean 8 gramoko dosia hartzea oso zaila litzateke, adibidez, kurkubina.

Beraz, orain arte egindako lan zientifikoak ez dira gehiegi dimentsionatu behar. Zalantzarik gabe, krúcuma eta currya erabil daitezke gure dietan, zaporeaz, lurrinaz eta kolorez gozatzeko, baina komeni da ikertzaileek cúrcuma eta haren osagaiak ikasten jarraitzea, erlazionatutako azterketetatik ateratako ondorioak atera aurretik.